1 Becher Sahne erhitzen (nicht kochen) und die Schokolade darin schmelzen. In den Kühlschrank stellen (mehrere Stunden). Die Cremetortenhilfe lt. Anleitung mit der Milch zubereiten. Erdbeeren und Quark unterheben. Die Schokosahne mit dem 2. Becher Sahne mischen und steif schlagen (evtl. mit Sahnesteif).

Den untersten und mittleren Boden dünn mit Erdbeermarmelade bestreichen. Den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen, mit 1/2 der Erdbeercreme bestreichen. Den zweiten Boden auflegen und mit 1/2 der Schokocreme bestreichen. Den dritten Boden auflegen und wieder Erdbeercreme darauf verteilen. Den Tortenrand mit der restlichen Schokocreme einstreichen.

Wer mag, kann noch Schokosplitter mit in die Creme geben oder die Torte damit berieseln.