Henglein
Rama Cremefine
| Marmorkuchen mit Kirschen
sehr saftiger, weicher Marmorkuchen mit oder ohne Sauerkirschen
)
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 g | Öl, neutrales (z. B. Sonnenblumenöl) |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 250 ml | Milch |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Glas | Sauerkirschen (Abtropfgewicht 375 g) |
| 30 g | Kakaopulver (ca. 1 geh. EL) |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Den Backofen auf 160°C (Umluft, Ober-/Unterhitze: 180°C) vorheizen. Die Sauerkirschen abgießen und gut abtropfen lassen. Eine Backform fetten (ich benutze eine Springform mit Gugelhupfboden).
Bis auf den Kakao und die Kirschen alle Zutaten mit dem Mixer gut verrühren. Die Hälfte des Teigs in die Form füllen. Die Kirschen auf dem Teig verteilen. Den Kakao unter den restlichen Teig rühren und den Teig auf den Kirschen verteilen.
Ca. 60 Minuten backen. Man kann diesen Kuchen auch ohne Sauerkirschen zubereiten. Die Backzeit verringert sich dann um etwa 10 - 15 Minuten.
Bis auf den Kakao und die Kirschen alle Zutaten mit dem Mixer gut verrühren. Die Hälfte des Teigs in die Form füllen. Die Kirschen auf dem Teig verteilen. Den Kakao unter den restlichen Teig rühren und den Teig auf den Kirschen verteilen.
Ca. 60 Minuten backen. Man kann diesen Kuchen auch ohne Sauerkirschen zubereiten. Die Backzeit verringert sich dann um etwa 10 - 15 Minuten.
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Kommentare anderer Nutzer
Regenbogenbruecke 
sagt:
sagt: 24.09.2010 18:33
Hilfreicher Kommentar:
Hab den Kuchen für meine Betreuer an der Uni gebacken und er kam super gut an. Angeblich der beste Marmorkuchem, den sie je gegessen haben und wunderbar saftig! :-) Einziges Manko ist, dass die Kirschen nach unten sinken, hab gelesen, man müsse sie deshalb mit Mehl bestäuben, werde das das nächste Mal ausprobieren!
knallhuber 
sagt:
sagt: 03.10.2010 23:21
Hallo miokij,
ich habe mich genau an dein Rezept gehalten und einen richtig leckeren, total saftigen Kuchen erhalten, der das Zeug dazu hat in die Top 10 derjenigen Kuchen aufgenommen zu werden, die man immer vorrätig haben sollte :o)))...
Der wird auf jeden Fall wieder gebacken!!!
Liebe Grüße sendet Nic
PS: Meine Kirschen sind übrigens nicht nach unten gesunken. Ach und ich habe ihn (wie kuechenschabe) in einer Springform mit Hupf-Einsatz gebacken und in ein Viertel Teig ohne Kirschen gefüllt, weil der Besuch, den wir erwarteten, keine Kirschen mag (wir aber sehr gern) und diese Ecke war kein bisschen trocken o.ä. - ohne dass die Backzeit für diese Ecke jetzt kürzer gewesen wäre ;o)))... hihi... oder so
ich habe mich genau an dein Rezept gehalten und einen richtig leckeren, total saftigen Kuchen erhalten, der das Zeug dazu hat in die Top 10 derjenigen Kuchen aufgenommen zu werden, die man immer vorrätig haben sollte :o)))...
Der wird auf jeden Fall wieder gebacken!!!
Liebe Grüße sendet Nic
PS: Meine Kirschen sind übrigens nicht nach unten gesunken. Ach und ich habe ihn (wie kuechenschabe) in einer Springform mit Hupf-Einsatz gebacken und in ein Viertel Teig ohne Kirschen gefüllt, weil der Besuch, den wir erwarteten, keine Kirschen mag (wir aber sehr gern) und diese Ecke war kein bisschen trocken o.ä. - ohne dass die Backzeit für diese Ecke jetzt kürzer gewesen wäre ;o)))... hihi... oder so
miokij
sagt:
sagt: 05.10.2010 02:19
Hilfreicher Kommentar:
liebe Regenbogenbruecke,
mir sind NOCH NIE die kirschen nach unten gesunken... bis du es geschrieben hast lol. ich habe vor einigen tagen selbst diesen kuchen gebacken und das ALLERERSTE MAL waren alle kirschen nicht wirklcih da, wo sie sein sollten.
da ich den kuchen stuerze, war es letztlich egal, um nicht zu sagen: es sah sogar schoen aus. aber lustig... du hast es wohl beschrien :D
als tipp: macht 50 bis 100g weniger zucker rein und dafuer schokostreusel mit in die schokoladenseite. sieht schoen aus und schmeckt echt lecker.
liebe gruesse,
miokij
mir sind NOCH NIE die kirschen nach unten gesunken... bis du es geschrieben hast lol. ich habe vor einigen tagen selbst diesen kuchen gebacken und das ALLERERSTE MAL waren alle kirschen nicht wirklcih da, wo sie sein sollten.
da ich den kuchen stuerze, war es letztlich egal, um nicht zu sagen: es sah sogar schoen aus. aber lustig... du hast es wohl beschrien :D
als tipp: macht 50 bis 100g weniger zucker rein und dafuer schokostreusel mit in die schokoladenseite. sieht schoen aus und schmeckt echt lecker.
liebe gruesse,
miokij
Fünkchen06
sagt:
sagt: 14.11.2011 16:54
Hilfreiche Antwort:
Wow, das war lecker. Eigentlich mag ich Marmorkuchen nicht so. Aber mit den Kirschen im hellen Teig und den Schokostreuseln im dunklen war der Kuchen richtig gut und saftig! Hab ihn am nächsten Tag gleich nochmal als halbe Portion gebacken (30min waren ausreichend) und er kam bei den Kindern super an!
Danke vielmals!
Danke vielmals!
miokij
sagt:
sagt: 05.10.2010 02:34
und lieber Knallhuber,
die backzeit bezieht sich ja auch auf einen ganzen kuchen ohne kirschen. ich muss eh immer pokern. unser ofen kann nur an oder aus :D entweder 320° oder gar nicht... ist leider kaputt.
deshalb schaetzwerte...
die backzeit bezieht sich ja auch auf einen ganzen kuchen ohne kirschen. ich muss eh immer pokern. unser ofen kann nur an oder aus :D entweder 320° oder gar nicht... ist leider kaputt.
deshalb schaetzwerte...
minimelli
sagt:
sagt: 05.10.2010 10:19
Hallo!
Super rezept! total schnell und lecker ;-) !
Super rezept! total schnell und lecker ;-) !
sweet-cookie96 
sagt:
sagt: 15.02.2011 18:23
Der Kuchen war super gut :D DANKE,DANKE,DANKE !
claudi-g
sagt:
sagt: 19.02.2011 17:49
Ganz großes Kompliment für diesen tollen Kuchen!!! Hat uns super geschmeckt und ist auch optisch schön.
Die Kirschen waren übrigens da, wo sie auch hin sollten :-)
Bilder folgen dann noch...
LG
Claudi
Die Kirschen waren übrigens da, wo sie auch hin sollten :-)
Bilder folgen dann noch...
LG
Claudi
psg1986
sagt:
sagt: 30.06.2011 12:29
Der Kuchen ist der Wahnsinn, hab eine Menge Lob einkassiert:)
Ich habe allerdings mehr Kakao genommen und noch ein bisschen Kirschsaft zur Kakaomasse hunzugefügt. Sehr Lecker!
Ich habe allerdings mehr Kakao genommen und noch ein bisschen Kirschsaft zur Kakaomasse hunzugefügt. Sehr Lecker!
elo-anna
sagt:
sagt: 02.07.2011 08:45
Hallo,
habe den Kuchen gestern Abend gebacken und heute früh das erste Stück probiert.
Für uns perfekt. Mein Mann liebt Obstkuchen und ich liebe Rührkuchen.
Also genau das Richtige für uns zwei.
Meine Kirschen sind auch in der Mitte geblieben.
Super schnelles, leckeres und fruchtiges Rührkuchenrezept.
LG
Anna
habe den Kuchen gestern Abend gebacken und heute früh das erste Stück probiert.
Für uns perfekt. Mein Mann liebt Obstkuchen und ich liebe Rührkuchen.
Also genau das Richtige für uns zwei.
Meine Kirschen sind auch in der Mitte geblieben.
Super schnelles, leckeres und fruchtiges Rührkuchenrezept.
LG
Anna
gingerly 
sagt:
sagt: 12.09.2011 12:36
------------- S_E_N_S_A_T_I_O_N_E_L_L -------------
danke dir fuer dieses tolle rezept - eines der wenigen, das ich mit 5* bewerten kann. der kuchen ist rasch zusammengeruehrt, schmeckt phantastisch und ist auch nach 3 tagen noch feucht und lecker.
wirklich grosses kino!
gruesse, gingerly
danke dir fuer dieses tolle rezept - eines der wenigen, das ich mit 5* bewerten kann. der kuchen ist rasch zusammengeruehrt, schmeckt phantastisch und ist auch nach 3 tagen noch feucht und lecker.
wirklich grosses kino!
gruesse, gingerly
ChristinaZeuch
sagt:
sagt: 17.10.2011 18:57
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, saftig und angenehm süß. Einfach und schnell zu machen, auch mal was für spontanen Kuchenhunger. Backzeit war bei mir etwa 70 min! Auch richtig hübsch anzusehen. Ein supertolles Rezept!
miokij
sagt:
sagt: 18.10.2011 03:48
ach, Ihr Lieben!
Danke fuer die vielen, vielen positiven Kommentare und Bewertungen!
Das macht Mut, mehr zu "posten" und Spass daran ebenfalls. Ich danke Euch wirklich sehr, auch fuer die Bilder und *ach* *seufz*
*danke*!
Danke fuer die vielen, vielen positiven Kommentare und Bewertungen!
Das macht Mut, mehr zu "posten" und Spass daran ebenfalls. Ich danke Euch wirklich sehr, auch fuer die Bilder und *ach* *seufz*
*danke*!
monemaus 
sagt:
sagt: 04.11.2011 16:39
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker !!!!
Danke für das tolle Rezept.
Ich habe allerdings keinen Kakao verwendet. Das mögen wir nicht so. Ich habe nur Schokostreusel in den Teig gegeben. Sehr lecker.
TIP: Die Kirschen sinken nicht auf den Boden wenn man sie vorher in der Mikrowelle erwärmt.
Foto habe ich hochgeladen :)
Danke für das tolle Rezept.
Ich habe allerdings keinen Kakao verwendet. Das mögen wir nicht so. Ich habe nur Schokostreusel in den Teig gegeben. Sehr lecker.
TIP: Die Kirschen sinken nicht auf den Boden wenn man sie vorher in der Mikrowelle erwärmt.
Foto habe ich hochgeladen :)
katja_22
sagt:
sagt: 06.11.2011 15:34
Der Kuchen wird wirklich seeeehr saftig und fluffig! Wer also das Problem hat, dass der Marmorkuchen staubt: das passiert hier defitiniv nicht. Ich finde allerdings den Teig beim "normalen" Marmorkuchen leckerer. Bild folgt ;)
annikala
sagt:
sagt: 19.11.2011 21:42
hallo,
uns hat der kuchen sehr gut geschmeckt! er war nur leider nicht so richtig marmoriert - habe anscheinend nicht alles gut genug durchgewirbelt - und noch ein bißchen klitschig - trotz positiver stäbchenprobe.
war aber wirklich lecker und einfach zu zubereiten.
danke für das schöne rezept,
beste grüße
annikala
uns hat der kuchen sehr gut geschmeckt! er war nur leider nicht so richtig marmoriert - habe anscheinend nicht alles gut genug durchgewirbelt - und noch ein bißchen klitschig - trotz positiver stäbchenprobe.
war aber wirklich lecker und einfach zu zubereiten.
danke für das schöne rezept,
beste grüße
annikala
15.12.2011 19:49
familiestrobl
sagt:
sagt: 02.01.2012 18:51
Habe schon sehr viele Marmorkuchen gebacken und ich muss sagen superlecker. Wahnsinn, so wenig Zeit für die Zubereitung und dann das tolle Ergebnis. Super!!!
Kochmimmsi
sagt:
sagt: 08.01.2012 10:44
Ich hatte nur noch 3 Eier...funktionierte aber trotzdem alles.
Den Kuchen habe ich mit einer Glasur aus Puderzucker mit
einem Teil des Saftes der Kirschen angerührt.
Ergebnis auf dem Bild.
Fazit: den gibt es öfter mal.
Den Kuchen habe ich mit einer Glasur aus Puderzucker mit
einem Teil des Saftes der Kirschen angerührt.
Ergebnis auf dem Bild.
Fazit: den gibt es öfter mal.
gänseblümche
sagt:
sagt: 12.01.2012 17:53
das rezept ist einfach perfekt :)
einfach,schnell,abwandelbar.. alles was das herz begehrt :)
ich hab noch einen schluck rum dazugegeben jam jam ; )
einfach,schnell,abwandelbar.. alles was das herz begehrt :)
ich hab noch einen schluck rum dazugegeben jam jam ; )
corrie2012
sagt:
sagt: 24.01.2012 13:32
Der Kuchen geht wirklich super leicht und die Kosistenz ist schön fluffig. Aber irgendwie habe ich leider etwas falsch gemacht. Der Kuchen schmeckt ganz extrem nach Öl, obwohl ich mich exakt an die Maßeinheiten gehalten habe und wie vorgeschlagen auch Sonnenblumenöl verwendet habe (natives bio Sonnenblumenöl... kann es evtl daran liegen?)
Hat jemand einen Tip für mich, wie der Kuchen beim nächsten mal auch richtig lecker schmeckt ;-)?
Hat jemand einen Tip für mich, wie der Kuchen beim nächsten mal auch richtig lecker schmeckt ;-)?
ChriCieluch
sagt:
sagt: 27.01.2012 13:34
ChriCieluch
sagt:
sagt: 27.01.2012 13:33
Der Kuchen war echt super lecker!
Habe allerdings statt dem Öl doch auf weiche Butter zurück gegriffen.
Ist aber trotzdem super geworden, schön saftig und die Kirschen gehören definitiv rein!!!
Vielen Dank für die Wochendrettung ;-)
Habe allerdings statt dem Öl doch auf weiche Butter zurück gegriffen.
Ist aber trotzdem super geworden, schön saftig und die Kirschen gehören definitiv rein!!!
Vielen Dank für die Wochendrettung ;-)
BettyBoop86
sagt:
sagt: 28.01.2012 12:56
Der Kuchen war suuuuuper lecker! Schön feucht & fluffig. Er war Ruck Zuck weg!
Fotos sind hochgeladen. ;-)
Fotos sind hochgeladen. ;-)
KatiChocolati
sagt:
sagt: 29.01.2012 12:49
Ein wirklich tolles Rezept! So simpel und schnell zuzubereiten und alle Testesser waren begeistert :)
Habe mangels Kakaopulver Nesquick genommen, dafür 50 g weniger Zucker und in den dunklen Teig zusätzlich Schokostückchen gerührt... lecker! :) Musste den Kuchen nur rund 10 Minuten länger im Ofen lassen, nach 60 Minuten war er noch sehr matschig.
Vielen Dank & Gruß von Mallorca!
Habe mangels Kakaopulver Nesquick genommen, dafür 50 g weniger Zucker und in den dunklen Teig zusätzlich Schokostückchen gerührt... lecker! :) Musste den Kuchen nur rund 10 Minuten länger im Ofen lassen, nach 60 Minuten war er noch sehr matschig.
Vielen Dank & Gruß von Mallorca!
Aenni2
sagt:
sagt: 15.02.2012 23:30
Super!
Überhaupt nicht trocken, super lecker. Kirschen waren kunterbunt im Kuchen verteilt. Backe ich auf jeden Fall beim nächsten Geburtstag wieder!
Überhaupt nicht trocken, super lecker. Kirschen waren kunterbunt im Kuchen verteilt. Backe ich auf jeden Fall beim nächsten Geburtstag wieder!
lachendermond90
sagt:
sagt: 23.05.2012 08:31
Ich hab den Kuchen nun schon mehrmals gebacken und jedes Mal waren alle -inklusive mir- hellauf begeistert! Schmeckt echt super und durch die Kirschen wird er garnicht trocken sondern ist einfach immer saftig :)
Übrigens ist der Tipp von miokij klasse! Mit den Schokostreuseln im dunklen Teig ist alles von schön schokoladig!
Übrigens ist der Tipp von miokij klasse! Mit den Schokostreuseln im dunklen Teig ist alles von schön schokoladig!
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