Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Sahne - Torte
)
| 1 | Tortenboden (Biskuitboden) |
| 1 kg | Quark (Magerquark) |
| 250 g | Zucker |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
| ⅛ Liter | Orangensaft |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 10 Blatt | Gelatine |
| ⅛ Liter | Wein, weiß |
| ½ Liter | Sahne |
Zubereitung
Den Quark ca. 1/4 Std. im Geschirrtuch abtropfen lassen. In der Zwischenzeit kann man die Sahne steif schlagen, einen Tortenring um den Biskuitboden (ca. 1 cm hoch, 28 cm Durchmesser) befestigen und die anderen Zutaten herrichten.
Dann den Magerquark mit dem Zucker, Vanillezucker, Orangensaft und Zitronensaft glatt rühren. Den Wein erwärmen und die vorher eingeweichte Gelatine darin auflösen. Die Gelatine schnell in die Quarkmasse einrühren, damit sie nicht klumpt. Dann die Sahne einrühren, auf den Tortenboden gießen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Dann den Magerquark mit dem Zucker, Vanillezucker, Orangensaft und Zitronensaft glatt rühren. Den Wein erwärmen und die vorher eingeweichte Gelatine darin auflösen. Die Gelatine schnell in die Quarkmasse einrühren, damit sie nicht klumpt. Dann die Sahne einrühren, auf den Tortenboden gießen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
kleinermuck 
sagt:
sagt: 29.07.2004 12:26
das ist genau mein Fall. Danke auch für den Tipp mit den Mandarinen.
Es grüßt
der kleinemuck
Es grüßt
der kleinemuck
11.02.2005 21:12
Sehr lecker. Und mit Mandarinen drin, war er auf dem letzten Kaffeeklatsch der grosse Hit.
lg Tanja
lg Tanja
Krümelmonster7 
sagt:
sagt: 03.07.2008 01:04
Sehr lecker! Durch den Orangensaft und den vielen Quark in der Masse sehr fruchtig-frisch! Habe aber den Wein weggelassen und Gelatine dafür in Orangensaft aufgelöst. Anstatt Mandarinen einfach eine Dose Pfirsiche in Scheiben - 1/3 der Masse auf Boden, Pfirsiche drauf, weiteres Drittel der Creme, Deckel und dann Rest Creme. Ganz schnell fertig und wurde noch schneller von meinen Gästen verputzt ;-)
LG Krümelmonster
LG Krümelmonster
Lichtblick004
sagt:
sagt: 21.06.2009 14:57
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
ich fand die Torte richtig lecker.
Nur den Wein habe ich durch Milch ersetzt (Denn wir hatten kleine Kinder da die mit gegessen haben)
Und zu den Mandarinen habe ich noch einige Kirschen gegeben!
Leider war ich meinen Gästen zu langsam mit dem Fotoapparat! Deshalb ist auch schon 1/4 der Torte nicht mehr auf dem Bild, das ich Hochgeladen hab, zu sehen!^^
lg Lichtblick
ich fand die Torte richtig lecker.
Nur den Wein habe ich durch Milch ersetzt (Denn wir hatten kleine Kinder da die mit gegessen haben)
Und zu den Mandarinen habe ich noch einige Kirschen gegeben!
Leider war ich meinen Gästen zu langsam mit dem Fotoapparat! Deshalb ist auch schon 1/4 der Torte nicht mehr auf dem Bild, das ich Hochgeladen hab, zu sehen!^^
lg Lichtblick
Heinrich_K 
sagt:
sagt: 23.11.2009 21:46
Wow!!!
Hervoragend diese Torte!
Habe sie anlässlich des Geburtstages meines Onkels letzte Woche gemacht und nur Lob geerntet.
Ich habe noch Kiwi und Ananass mit eingebracht, war echt der Renner!
Danke für das tolle Rezept.
L.G Heinrich
Hervoragend diese Torte!
Habe sie anlässlich des Geburtstages meines Onkels letzte Woche gemacht und nur Lob geerntet.
Ich habe noch Kiwi und Ananass mit eingebracht, war echt der Renner!
Danke für das tolle Rezept.
L.G Heinrich
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