Reis - Tomaten - Pfanne mit Thunfisch

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Zutaten

1	Zwiebel(n), geschält
2	Knoblauchzehe(n), zerdrückt
2 EL	Öl
1 Dose	Tomate(n), geschälte (850ml)
¹/₂ TL	Thymian, gerebelt
¹/₂ TL	Oregano, gerebelt
250 ml	Fleischbrühe
150 g	Reis, (10 Minuten Langkorn-Reis)
2 Dose/n	Thunfisch im eigenen Saft
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zwiebel fein hacken und mit dem Knoblauch im Öl anbraten. Die Tomaten zerkleinern, mit Kräutern dazugeben und aufkochen lassen. Die Brühe angießen und alles etwas salzen. Den Reis zufügen und unterrühren. Wieder aufkochen lassen und zugedeckt auf kleiner Flamme in 10 Minuten gar kochen.

Den Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Zum Reis geben, untermischen, kurz mit erhitzen, dann alles nochmal abschmecken und servieren.

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