Heiße Schokolade

(die Edelversion)

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Zutaten für Portionen

Vanilleschote(n)
1000 ml Milch
100 g Schokolade, edelbitter 70% Kakao
30 g Zucker
4 EL Sahne, geschlagen zum Dekorieren
  Schokoladenraspel zum Dekorieren

Zubereitung

Die Milch mit dem ausgekratzten Vanillemark und der Vanilleschote aufkochen. Die Vanilleschote herausfischen, eventuell noch daran haftendes Mark abstreifen und zur Milch geben. Die Milch vom Herd nehmen. Die Schokolade in kleine Stücke brechen und zusammen mit dem Zucker unter Rühren zur Milch geben. Vollständig auflösen. Die heiße Schokolade in Tassen füllen, mit einem Esslöffel geschlagener Sahne und Schokospänen dekorieren und servieren
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.01.04
Rezept-Statistiken: 146.833 (1)* gelesen
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Verfasser:

Aurora  Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

jimross Smutje sagt:  
24.02.2004 19:14
Ein elegantes Rezept... Klasse!

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elke3 Smutje sagt:  
24.04.2004 20:58
Schmeckt sehr lecker und nur zu empfehlen.
Habe ein ähnl. Rezept von meiner Großmutter (übrigens auch sehr hilfreich wenn man nicht einschlafen kann ) und schmeckt viiiieeel besser als der "Kaba" oder ähnliches.

LG Elke

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Tedela Suppenkoch sagt:  
20.09.2004 13:22
Schmeckt wirklich nach "Schokolade". Sehr zu empfehlen.

Lg Tedela

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JosephineB Chefkoch-Moderator Hendlgriller sagt:  
16.01.2005 12:16
Vielen Dank für das Rezept. Schmeckt superlecker und wird jetzt öfters gemacht.

Liebe Grüße

Josie

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Tatie Kartoffelschäler sagt:  
27.01.2005 07:06
Hilfreicher Kommentar:

Genauso mache ich die heisse Schokolade auch. Ich lasse nur die Sahne weg und die geraspelte Schokolade(weil ich mir dann einbilde ich spare Kalorien:-)) Jedoch füge ich noch eine prise Pfeffer und Muskatnuss hinzu und manchmal auch einen kleinen Schuss rum. Mein ganz persönliches Gute Nacht Getränk.
Lieben Gruss
Anja

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Tatie Kartoffelschäler sagt:  
27.01.2005 07:07
Sorry, zu schnell geklickt...Prise und Rum natürlich

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uevers Suppenkoch sagt:  
04.05.2005 09:01
Einfach nur köstlich, genau das Richtige für Kakaogenießer!

Gruß uschi

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ArnoldBln Tellerwäscher sagt:  
08.10.2005 22:48
klappt wunderbar...und schmeckt sehr gut! Eine der besten heißen Schokoladen, die ich bis jetzt getrunken habe!

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sanctuary  Tellerwäscher sagt:  
30.08.2006 22:04
Hallo,
suuuper lecker! Bei mir kommt da noch immer ein Schuß Amaretto mit rein! ;-)
Vielen Dank
LG Dani

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Rika_ Tellerwäscher sagt:  
02.06.2007 22:48
Hallo,
schmeckt wirklich super!!! Ein "Muss" für alle Kakao-Fans!!!

Danke für's Rezept und liebe Grüße, Rika

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Schandmäulchen Tellerwäscher sagt:  
21.11.2007 20:31
Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit wird die heiße Schokolade noch leckerer mit einem ordentlichen Schuß Baileys. Und wärmt besser durch...

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Schnuffelbär Tellerwäscher sagt:  
22.11.2007 18:25
Echt edel hab mir grad ne Tasse gemacht .....
Eben steht die nächste aufm Herd :-)

Grüße Schnuffi

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Knolle12000 Tellerwäscher sagt:  
25.10.2009 11:03
........Mmmmmmhhh. Einfach nur lecker. Kann man übrigens in der kalten Jahreszeit mit einem Schluck Rum " aufwerten".

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glucks Smutje sagt:  
25.10.2010 20:37
perfekt.
habe gestern abend schon einen becher fertig gemacht, dabei blieb es aber nicht, sondern es folgte ein zweiter. und heute, jetzt gerade trinken wir wieder die leckere schokolade. allerdings habe ich auf die sahne verzichtet. schmeckt auch so köstlich.
danke für das schöne rezept.

lg

glucks

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XxSahnetortexX Sternekoch sagt:  
04.11.2010 09:35
super jetzt bei dem Wetter.
LG Antje

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