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Erdbeer - Jogurt - Muffins
total einfach und lecker
Zutaten
| 1 | Ei(er) |
| 60 g | Zucker |
| 60 g | Butter, (Zimmertemperatur) |
| 125 g | Mehl |
| 75 g | Joghurt, Erdbeer oder Waldfrucht |
| 1/2 TL, gestr. | Backpulver |
| 125 g | Erdbeeren, frische |
| 2 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ei, Milch, Joghurt und Butter miteinander verrühren und danach mit Zucker, Mehl und Backpulver zu einem Teig verarbeiten.
Die Erdbeeren mit dem Zitronensaft mischen und unterrühren.
Den Teig bis ca 2/3 in Muffinförmchen füllen und bei 180°C ca. 25 min backen!
Die Erdbeeren mit dem Zitronensaft mischen und unterrühren.
Den Teig bis ca 2/3 in Muffinförmchen füllen und bei 180°C ca. 25 min backen!
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
@ jillmaus
Leider sind sie nicht so geworden ,wie ich sie mir vorgestellt habe. Die Teigmenge reichte nicht für 12 Förmchen, sie sind so gut wie nicht aufgegangen und nach 35 min und 180 grad innen noch total klitschig.
Geschmacklich haben sie mir aber gut gefallen. Das Rezept ist eindeutig noch ausbaufähig dafür von mir nur **
Liebe Grüße Kathy1409
Leider sind sie nicht so geworden ,wie ich sie mir vorgestellt habe. Die Teigmenge reichte nicht für 12 Förmchen, sie sind so gut wie nicht aufgegangen und nach 35 min und 180 grad innen noch total klitschig.
Geschmacklich haben sie mir aber gut gefallen. Das Rezept ist eindeutig noch ausbaufähig dafür von mir nur **
Liebe Grüße Kathy1409
Hi, das tut mir leid. Ich muss leider auch zu meiner Schande gestehen das meine Waage falsch eingestellt war und ich eigendlich die doppelte Mänge Mehl genommen hatte und das nun erst nach dem einstellen gemerkt habe. Leider weiß ich nicht wie ich das Rezept nachbearbeiten kann. Sorry...
LG Jill
LG Jill
keine ahnung ob ich nur blind bin ... in der beschreibung steht *ei, milch, joghurt und butter miteinander verrühren ...* ... als ich das gelesen hab, habe ich wie blöd in den zutaten die milch gesucht ...
ich hab es einfach ohne gemacht und gehofft es war nur ein schreibfehler ... zumindest sind sie toll geworden :) ... (hab laut dem oberen kommentar 250g mehl genommen - super aufgegangen)
ich hab es einfach ohne gemacht und gehofft es war nur ein schreibfehler ... zumindest sind sie toll geworden :) ... (hab laut dem oberen kommentar 250g mehl genommen - super aufgegangen)
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kathy1409
02.07.2010 08:55 Uhr