Eier hart kochen und abschrecken. Frischkäse in eine Schale geben und die gepressten Knoblauchzehen mit der Mayonnaise zugeben und verrühren. Die Sauce unterrühren. Eier schälen, würfeln und unterrühren.

Der Dip ist der Renner auf jeder meiner Partys und wird mittlerweile von vielen meiner Freunde nachgemacht. Am besten eignet er sich als Brotaufstrich oder auch als Dip für Gemüsesticks.