Schnelle Kümmelkartoffeln

passt gut zu gegrilltem Fleisch, ist aber auch als Hauptgericht sehr lecker!

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Zutaten

10 m.-große	Kartoffel(n)
5 EL	Olivenöl
2 EL, gest.	Kümmel, ganz
2 EL, gest.	Meersalz, grob

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln gründlich waschen, nicht schälen und der Länge nach halbieren. Eine Auflaufform oder ein Backblech mit Olivenöl ausstreichen und die Hälfte des Kümmels und des Salzes darauf verteilen. Jetzt die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten darauf verteilen, mit Olivenöl bestreichen und den Rest des Kümmels und Salzes darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 180°C backen. Wenn es schneller gehen soll, die Kartoffeln kleiner schneiden.

Passt sehr gut zu gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch. Ein Kräuerquark schmeckt dazu wunderbar.

Kommentare anderer Nutzer

19gringa77

01.05.2012 10:11 Uhr

einfach superlecker!!!!! 5 sterne! ;-)

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