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Biermarinade
Zutaten
| 750 ml | Bier, würziges, helles oder dunkles |
| 5 EL | Zucker, braun |
| 4 EL | Essig (Malzessig oder dunkler Balsamico) |
| 1 EL | Piment, zerstoßen |
| 1 kl. Bund | Thymian, frischer, gehackt |
| 2 | Lorbeerblätter |
| n. B. | Fleisch (Wild oder Rind) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
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