Henglein
Rama Cremefine
| Pikanter Topfenaufstrich mit Kartoffeln
Quarkaufstrich
)
| 250 g | Quark, (Topfen) |
| 300 g | Kartoffel(n), gekocht |
| 250 g | Sauerrahm |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), klein geschnitten |
| 1 Bund | Schnittlauch, fein geschnitten |
| 1 EL | Senf, scharf |
| 1 EL, gest. | Paprikapulver |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die gekochten Kartoffeln schälen und noch heiß durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit Topfen, Sauerrahm, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Schnittlauch, Senf und Paprikapulver gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
mö23 
sagt:
sagt: 23.02.2012 12:16
Hallo Rocky!
Ein sehr schnelles und leckeres Rezept!
lg
Ein sehr schnelles und leckeres Rezept!
lg
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Für meinen Mann gab es noch ein paar Chiliflocken drüber.
Danke für das tolle Rezept!
Bildchen ist unterwegs.
Liebe Grüße
Lejla
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