Henglein
Rama Cremefine
| Selbst gemachte Rahmsoße
passt super zu Kartoffelbrei, Frikadellen oder Schnitzel
| 1 EL | Butter |
| 50 ml | Schlagsahne |
| 50 ml | Milch |
| 200 ml | Fleischbrühe |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Mehl |
| 75 ml | Wasser, kaltes |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Butter schmelzen, dann Tomatenmark, Sahne, Milch und Brühe dazugeben. Das Mehl mit dem Wasser glatt rühren und auch dazugeben, abschmecken und aufkochen. Kurz köcheln lassen, bis die Soße dicker wird.
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Kommentare anderer Nutzer
Bienchen137 
sagt:
sagt: 05.08.2011 18:11
Soße schmeckt sehr lecker. wir hatten dazu Schweinelende mit Bratkartoffeln. Sehr gut gelungen. Leider muss ich mich noch etwas am Mehl üben, das ist mir etwas klumpig geworden. vielleicht gibts da ja nen Trick.
Liebe Grüße und vielen Dank. Das Rezept wird gespeichert :-)
Bienchen
Liebe Grüße und vielen Dank. Das Rezept wird gespeichert :-)
Bienchen
schokoaffe 
sagt:
sagt: 06.08.2011 14:31
Bienchen137
sagt:
sagt: 07.08.2011 19:39
alex3010
sagt:
sagt: 14.11.2011 14:09
Juhu,endlich hab ich anständiges Rahmsoßenrezept gefunden :-)
Endlich weg von Tütenrahmsoße (schäm)
Ist sehr lecker,danke!
Gruss Alex
Endlich weg von Tütenrahmsoße (schäm)
Ist sehr lecker,danke!
Gruss Alex
pindro
sagt:
sagt: 14.11.2011 14:17
sehr leckere Rahmsosse.... hat uns gut geschmeckt!
Zwirly
sagt:
sagt: 22.11.2011 22:07
Danke für das Rezept. War echt lecker!
fatja
sagt:
sagt: 05.12.2011 11:54
Als ich die Soße das erste Mal machte und ich probierte , fand ich die sofort lecker .
Bei meinen Männern war ich mir nicht so sicher , weil die was Soßen angeht echt Geschmacksverstärker gestöhrt sind ( meine Schuld ich weiß ).
Aber was soll ich sagen , sie schmeckt allen !!
Und heute gibt es sie das 2.Mal :-))
Bei meinen Männern war ich mir nicht so sicher , weil die was Soßen angeht echt Geschmacksverstärker gestöhrt sind ( meine Schuld ich weiß ).
Aber was soll ich sagen , sie schmeckt allen !!
Und heute gibt es sie das 2.Mal :-))
Schnuffel89
sagt:
sagt: 18.12.2011 18:50
suuuper lecker! Die wird es ab jetzt oft geben.
Hab sehr gerne Pilze in meiner Rahmsoße und deswegen eine Abwandlung gemacht:
Ich hab Champignons davor in der Butter geschwenkt, mit bisschen TK Kräutermischung und dann die Soße wie beschrieben fertig gemacht.
Hat sehr sehr lecker geschmeckt!!!! ;) Danke für´s Rezept!
Hab sehr gerne Pilze in meiner Rahmsoße und deswegen eine Abwandlung gemacht:
Ich hab Champignons davor in der Butter geschwenkt, mit bisschen TK Kräutermischung und dann die Soße wie beschrieben fertig gemacht.
Hat sehr sehr lecker geschmeckt!!!! ;) Danke für´s Rezept!
fatja
sagt:
sagt: 24.02.2012 12:12
Ich mache die Soße jetzt zum dritten Mal und freu mich jetzt schon drauf .
Die ist sooooo lecker !!!!!!
Die ist sooooo lecker !!!!!!
RChris78 
sagt:
sagt: 20.04.2012 10:13
Schmeckt auch den Kindern!
LG
Christine
LG
Christine
Dani1973w
sagt:
sagt: 23.04.2012 17:01
Habe die Soße heute gemacht und sie schmeckt sehr gut :-) Lässt sich schnell kochen. Mache sonst immer nur die fertigen Soßen und wollte mal selber eine kochen.
Danke für das Rezept gibt`s jetzt öfters ;-)
L.G. Dani
Danke für das Rezept gibt`s jetzt öfters ;-)
L.G. Dani
lotti196211
sagt:
sagt: 02.06.2012 08:47
Die Soße ist zum niederknien!
Weil ich keine Milch im Haus hatte habe ich 100 ml Sahne genommen.
Ich habe eine Champignon Rahmsoße daraus gemacht, zwei Packungen Champignons blättrig geschnitten und in der Butter weichgedünstet bis der Saft austrat. Dann die restlichen Zutaten ( habe nur einen TL Tomatenmark genommen ) dazugegeben und einige Minuten durchkochen lassen.
Es wird nie wieder eine andere Champignon Rahmsauce bei mir geben.
Himmlisch!
Weil ich keine Milch im Haus hatte habe ich 100 ml Sahne genommen.
Ich habe eine Champignon Rahmsoße daraus gemacht, zwei Packungen Champignons blättrig geschnitten und in der Butter weichgedünstet bis der Saft austrat. Dann die restlichen Zutaten ( habe nur einen TL Tomatenmark genommen ) dazugegeben und einige Minuten durchkochen lassen.
Es wird nie wieder eine andere Champignon Rahmsauce bei mir geben.
Himmlisch!
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