Den Kirschsaft mit dem Zucker aufkochen lassen. Die Speisestärke unter Rühren einstreuen und den Saft unter Rühren eine weitere Minute köcheln lassen.

Sofort auf zwei Dessertschalen aufteilen und erkalten lassen. Den Bananensaft vorsichtig darübergeben (nach Belieben auch etwas mehr oder weniger), mit der Sahne und den Streuseln verzieren.