Milch erhitzen.
Kakaopulver mit Zucker und etwas heißer Milch anrühren - darauf achten, dass keine Klümpchen zurückbleiben. Am besten mit einem Schneebesen glatt rühren.
Angerührtes Kakaopulver in die heiße Milch gießen und verrühren. Flüssige Sahne unterrühren.
Zum Schluss den Cognac zugeben. Evtl. mehr oder weniger nehmen.

Schokolade in Tassen oder Gläser füllen und geschlagene Sahne obendrauf geben.
Evtl. mit Schokopuder etc. verzieren.

Schmeckt heiß, lauwarm oder auch kalt - also auch für den Sommer geeignet!

Wenn Kinder mittrinken, den Alkohol (für die Erwachsenen) erst jeweils in die Tasse geben - damit Kinder damit nicht in Berührung kommen!

Diese Schokolade ist ein Traum - und schmeckt auch jenen, die damit bisher nichts am Hut hatten!