Putenbrust waschen und abtupfen, längs in kleine Stücke (Finger) schneiden. Gewürze mischen, in eine Schale geben und die Putenstücke darin wenden.

In einen Teller die Eier geben und verquirlen, die bereits gewürzten Putenfingers darin wenden und sofort im Paniermehl wenden. 3-4 Minuten in in heißem Öl frittieren.

Ich habe diese interessante Würzmischung konzipiert, weil ich kann Paprikapulver mehr hatte. Auch als Fingerfood geeignet.