Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsalat mit Bohnen
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Dose | Bohnen, weiße |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 1 EL | Öl |
| etwas | Essig |
| ½ | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Zucker |
| 3 | Tomate(n) |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, kochen und danach abkühlen lassen. Die Eier hart kochen, ebenfalls abkühlen lassen.
Die abgekühlten Kartoffeln in eine Salatschüssel geben. Die Bohnen abtropfen lassen, abwaschen und zu den Kartoffeln geben. Die Zwiebel sehr fein hacken und ebenfalls zu den Kartoffeln geben. Die Tomaten waschen, klein schneiden und zum Salat geben. Eine Tomate zum Garnieren beiseitelegen.
Den Salat mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Eier pellen und vierteln und auf dem Salat anrichten. Die Tomate vierteln und ebenfalls auf dem Salat anrichten.
Die abgekühlten Kartoffeln in eine Salatschüssel geben. Die Bohnen abtropfen lassen, abwaschen und zu den Kartoffeln geben. Die Zwiebel sehr fein hacken und ebenfalls zu den Kartoffeln geben. Die Tomaten waschen, klein schneiden und zum Salat geben. Eine Tomate zum Garnieren beiseitelegen.
Den Salat mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Eier pellen und vierteln und auf dem Salat anrichten. Die Tomate vierteln und ebenfalls auf dem Salat anrichten.
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