Henglein
Rama Cremefine
| Eingelegter Weißkohl
)
| 1 Kopf | Weißkohl |
| 2 | Karotte(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Chilischote(n) |
| 1 EL | Zucker |
| 2 EL | Salz |
| 1 Liter | Wasser |
| 350 ml | Essig (7-Kräuter Essig) |
| 500 ml | Öl |
Zubereitung
Den Kohl und die Paprikaschoten putzen und in kleine Quadrate, die Karotten in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen, vierteln. Das Gemüse in einen Topf geben.
Wasser, Salz, Zucker und Essig zum Kochen bringen, das Öl zufügen. Sofort vom Herd nehmen und über das Gemüse gießen. Alles gut umrühren.
Ein Gewicht darauf stellen, damit das Gemüse im Wasser ist und über Nacht stehen lassen. Das Gemüse ist bereits am nächsten Tag servierfertig.
Wasser, Salz, Zucker und Essig zum Kochen bringen, das Öl zufügen. Sofort vom Herd nehmen und über das Gemüse gießen. Alles gut umrühren.
Ein Gewicht darauf stellen, damit das Gemüse im Wasser ist und über Nacht stehen lassen. Das Gemüse ist bereits am nächsten Tag servierfertig.
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Kommentare anderer Nutzer
Anna_Schmidt 
sagt:
sagt: 29.11.2011 07:56
24.10.2010 20:38
Welche Kräuter sind im 7-Kräuter-Essig? Bewusst habe ich diesen Essig noch nicht im Supermarkt gesehen.
Anna_Schmidt
sagt:
sagt: 25.10.2010 21:02
25.10.2010 21:36
lora57 
sagt:
sagt: 29.07.2011 13:57
Sehr lecker! Danke Anna_Schmidt! Habe nur mit 75 ml Essig gemacht, da ich viel Essig nicht mag. War nach meinem Geschmack perfekt. Wurde von meinem Mann und 2 Freundinen hoch gelobt und schnell war meine Schüssel leer!
Anna_Schmidt
sagt:
sagt: 29.11.2011 07:57
Gela0104 
sagt:
sagt: 20.09.2011 14:43
tolles Rezept, vor allem weil es mal was ist, was sich lange hält und sich gut schon zeitiger vorbereiten lässt. Ich nehm auch etwas weniger Essig. ´Kommt bei meinen Gästen immer sehr gut an und ich selbst mag es auch sehr gern essen.
Danke für das Rezept
Danke für das Rezept
Anna_Schmidt
sagt:
sagt: 29.11.2011 07:57
Tina11HB
sagt:
sagt: 05.03.2012 10:31
Das war Super lecker, hab das Rezept allerdings ohne Zucker und mit mehr Salz gemacht.
Vielen Dank nochmal
Gruß aus Bremen
Vielen Dank nochmal
Gruß aus Bremen
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