Henglein
Rama Cremefine
| Aprikosen - Streusel - Küchlein von Sarah
| 1 | Vanilleschote(n), das ausgekratzte Mark davon |
| 155 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| Salz | |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Schlagsahne |
| 325 g | Mehl |
| 1 Pck. | Saucenpulver |
| 1 TL | Backpulver |
| 3 EL | Schnaps, (Marillen- oder Aprikosenschnaps) |
| 1 Dose | Aprikose(n), (425 ml) |
| 50 g | Marzipan |
| Fett und Paniermehl für die Form |
Zubereitung
Vanillemark, 120 g Butter, 100 g Zucker und 1 Prise Salz ca. 5 Minuten cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Sahne zufügen und verrühren. 250 g Mehl, Soßenpulver und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Schnaps unterrühren.
Eine Mini-Kastenform (6 Mulden, à 150 ml Inhalt) ausfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig gleichmäßig in die Mulden verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°, Umluft: 150°, Gas Stufe 2) ca. 35 Minuten backen.
Inzwischen Aprikosen abtropfen lassen. 75 g Mehl, 25 g Zucker und 1 Prise Salz mischen. Marzipan raspeln und zufügen. 35 g Butter schmelzen und darunter kneten.
Nach ca. 20 Minuten Backzeit Aprikosen und Streusel auf die Küchlein verteilen und zu Ende backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Mit geschlagener Sahne servieren.
Eine Mini-Kastenform (6 Mulden, à 150 ml Inhalt) ausfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig gleichmäßig in die Mulden verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°, Umluft: 150°, Gas Stufe 2) ca. 35 Minuten backen.
Inzwischen Aprikosen abtropfen lassen. 75 g Mehl, 25 g Zucker und 1 Prise Salz mischen. Marzipan raspeln und zufügen. 35 g Butter schmelzen und darunter kneten.
Nach ca. 20 Minuten Backzeit Aprikosen und Streusel auf die Küchlein verteilen und zu Ende backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Mit geschlagener Sahne servieren.
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