Einfaches Weizenbrot

für den Brotbackautomaten

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Zutaten für Portionen

500 g Weizenmehl
1 Pck. Trockenhefe
1 TL, gestr. Zucker, braun
1 TL, gestr. Meersalz
150 ml Wasser
150 ml Milch

Zubereitung

Alle Zutaten der Reihe nach in den Brotbackautomaten geben und mit dem Programm "schnell", Bäunungsgrad "hell", Brotgröße "mittel" backen. Der braune Zucker gibt dem Brot eine leichte Karamell- Note.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.06.10
Rezept-Statistiken: 8.096 (6)* gelesen
68 (0)* gespeichert
392 (1)* gedruckt
6 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Juan1982 Kaltmamsell


Mitglied seit 13.07.2008
199 Beiträge (ø0,14/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

steffin1975 Küchenjunge sagt:  
23.08.2011 16:40
Hallo,

Sehr leckers Brot, einfache Zubereitung. Was will man mehr. Fotos folgen!!!!

VG
Steffi

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noggy25 Tellerwäscher sagt:  
17.09.2011 16:39
hallo

Rezept hört sich sehr gut an und scheint einfach zu sein - kann ich das dann auch ohne Brotbackautomat machen, wie gewöhnlich mit 2-3 x gehen lassen, dann ins Rohr u.s.w.?

Danke

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Juan1982 Kaltmamsell sagt:  
11.10.2011 17:38
Hallo,

ich habe leider keine Erfahrung mit dem Backen von Broten im Ofen,
aber vielleicht probierst Du es aus und gibst uns eine Rückmeldung?!

Oder hast Du es schon probiert? Dein Kommentar ist ja schon einen Monat her :-)

LG Juan

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Marcel220486 Tellerwäscher sagt:  
29.09.2011 12:14
Ich war auf der Suche nach einem einfachen Rezept für den Brotbackautomaten und bin auf dieses Rezept gestoßen. Ich habe es allerdings länger gebacken da ich es dunkler lieber mag und ich muss echt sagen es duftet herrlich und sieht Klasse aus. Ich habe ein Bild hochgeladen. Das Rezept kann man auch super mit abgetropften Oliven oder getrokneten Tomaten oder gerösteten Zwiebeln verfeinern.
Danke für dieses Rezept!

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Juan1982 Kaltmamsell sagt:  
11.10.2011 17:39
Hallo Marcel,

danke für diese tolle Rückmeldung und die Vorschläge zur Abwandlung.

GLG Juan

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