Dinkelbrot

für den Brotbackautomaten

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Zutaten für Portionen

500 g Dinkelmehl
1 TL, gestr. Rohrzucker
1 TL, gestr. Meersalz
1 Pck. Trockenhefe
150 ml Wasser
150 ml Milch

Zubereitung

Alle Zutaten, wie im Rezept angegeben der Reihe nach in den Brotbackautomaten geben. Das Brot wird mit dem Programm "Schnell", Bräunungsgard "hell" oder "mittel" (je nach Geschmack), Brotgröße "mittel" gebacken. Nach dem Backen das Brot sofort aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.06.10
Rezept-Statistiken: 9.366 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Juan1982 Kaltmamsell


Mitglied seit 13.07.2008
199 Beiträge (ø0,14/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Zoelein Tellerwäscher sagt:  
28.10.2010 22:30
Sehr lecker und Einfach

Siehe Bild ;-)

Viele Grüße

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Juan1982 Kaltmamsell sagt:  
30.11.2010 14:18
Hallo Zoelein,

hast du das Brot im Brotbackautomaten gebacken?
Die Form wird bei mir immer anders als auf dem Foto zu sehen ist.

Deine Brotform ist lustig- musste im ersten Moment lachen-aber kein Auslachen.
Hast dus evt. im Ofen gebacken.
Freue mich über Antwort!!!

LG Juan

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Zoelein Tellerwäscher sagt:  
02.12.2010 14:43
Hallo. Ja, ich habe das Brot im Backautomaten gebacken.
Ich habe aber 0,3% Milch und Fruchtzucker (etwas weniger als im Rezept) genommen.

Der Mitte ist oben etwas eingefallen, macht aber nichts, schmeckt sehr lecker.

Viele Grüße + auf weitere... lustige Brote backen ;-)

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06.11.2011 14:28
Der "Gesichtsausdruck" des Brotes ist echt lustig!!

Bei mir hat es gut funktioniert und lecker geschmeckt!

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Matthiman123 Tellerwäscher sagt:  
18.01.2012 15:18
Schmeckt gut sollte man Außprobieren.

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schaech001  Suppenkoch sagt:  
08.04.2012 10:02
Habe das Brot gestern gebacken. Da die "Beschenkte" auch noch mit Laktose-Intoleranz gestraft ist, nahm ich Sojamilch statt normaler Milch. Das Brot ist sehr gut gelungen. Habe nun einen Dauerauftrag......

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mauzi1976 Tellerwäscher sagt:  
21.05.2012 10:19
Ich habe das Brot jetzt schon zweimal gebacken; wird sehr gut im Automat. Habe beim zweiten Röstzwiebeln dazugetan, war auch gut!

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