Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenmuffins mit Chocolate Chips
für 12 Muffins
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 250 g | Pudding (Schokoladen-), oder Vanillejoghurt |
| 60 ml | Öl, geschmacksneutral |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Kakaopulver |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 EL | Schokolade (Chocolate Chips), backfest |
Zubereitung
Zucker, Vanillezucker und das Ei schaumig rühren. Öl und Joghurt/Pudding hinzufügen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und in die Eimasse unterrühren. Schokoladentropfen unterheben.
Papierförmchen in das Muffinblech geben und zu 3/4 mit dem Teig befüllen. Bei 200 Grad Umluft ca 20 Minuten backen.
Papierförmchen in das Muffinblech geben und zu 3/4 mit dem Teig befüllen. Bei 200 Grad Umluft ca 20 Minuten backen.
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