Lauchsalat mit Ananas



Zutaten für Portionen

4 Stange/n Lauch
1 Dose/n Ananas
Ei(er)
2 Becher Schmand oder Sauerrahm
  Salz
  Pfeffer
  Maggi
  Knoblauch

Zubereitung

Lauch in hauchdünne Scheiben schneiden und waschen, gut abtropfen lassen. Ananasstücke abtropfen lassen dabei den Saft auffangen. Eier hart kochen, abschrecken und pellen. Eier in Scheiben schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Sauerrahm bzw. Schmand und den Gewürzen abschmecken. Salat drei bis vier Stunden ziehen lassen, je nach Geschmack noch etwas von dem Ananassaft dazugeben und Knoblauch.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.01.04
Rezept-Statistiken: 15.479 (204)* gelesen
58 (0)* gespeichert
650 (5)* gedruckt
14 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

RiBi1972 Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
1.233 Beiträge (ø0,33/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Tinimini34 Küchenjunge sagt:  
06.01.2004 09:48
hört sich lecker an, aber sooo viele Eier. Was könnte man eventuell anstatt dessen nehmen? Oder einfach weglassen?

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
claudia.S1972 Smutje sagt:  
06.01.2004 18:45
Suuuper lecker!
Hab ihn gerade gemacht, wir können ihn aber UNMÖGLICH 4 Stunden ziehen lassen!
Tut mir leid, der ist jetzt fällig!

Absolut empfehlenswert!
Kommt in meine Stammrezepteliste.

Vielen Dank

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Digimax Tellerwäscher sagt:  
26.07.2004 16:55
Super Lecker!!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
claudia.S1972 Smutje sagt:  
20.08.2004 16:14
@Tinimini34
ich hab auch nur die Hälfte der angegebenen Eier genommen.

Gerade mache ich wieder dieses Rezept.
Kann man ja auch schön auf Vorrat machen...

Claudia

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
bernsteinfieber Kaltmamsell sagt:  
22.08.2004 10:23
Hört sich sehr frisch und lecker an. Schon gespeichert.


LG
bernsteinfieber

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Meist entscheidet das Dressing über den Geschmack
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Auf die Plätze – fertig – Torte!
Die schnelle Art zu kochen
Richtig wokken: Tipps und Tricks für ein perfektes Wok-Vergnügen
Die Geschichte des Käses
Tipps & Tricks rund ums Bratgut

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: