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Käse - Kirschen - Kokosraspel Kuchen
glutenfrei, eifrei
Zutaten
| Für den Boden: | |
| 300 g | Naturreis, gemahlen |
| 60 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 60 g | Margarine |
| 100 g | Mineralwasser, kohlensäurehaltiges |
| Für die Füllung: | |
| 1 kg | Magerquark |
| 340 g | Kondensmilch 7,5 % |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker, Bourbon |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Zucker |
| 80 g | Naturreis, gemahlen |
| 400 g | Sauerkirschen, TK o. Stein |
| 200 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
26 cm Ringform mit Backpapier
Alle Zutaten für den Boden verrühren lassen ( Küchenmaschine )
in eine 26 cm mit Backpapier ausgelegte Ringform gießen, mit einem Esslöffelrücken glatt streichen und einen kleinen Rand bilden. Beiseite stellen.
Für die Füllung:
Quark, Kondensmilch, Vanillezucker, Salz, Zucker und 80 g Naturreis, gemahlen, gut verrühren lassen und auf den Teigboden gießen, glatt schütteln.
400 g TK Kirschen ( nicht an- oder aufgetaut ) oben auf dem Teig verteilen und ein wenig eindrücken, nun die Kokosraspel drüber streuen, mit der Handfläche fest drücken.
In den kalten Backofen bei ca. 150°C Heißluft und ca. 80-90 min backen, ganz auskühlen lassen, wird dann erst fest.
Eigenes Rezept
Alle Zutaten für den Boden verrühren lassen ( Küchenmaschine )
in eine 26 cm mit Backpapier ausgelegte Ringform gießen, mit einem Esslöffelrücken glatt streichen und einen kleinen Rand bilden. Beiseite stellen.
Für die Füllung:
Quark, Kondensmilch, Vanillezucker, Salz, Zucker und 80 g Naturreis, gemahlen, gut verrühren lassen und auf den Teigboden gießen, glatt schütteln.
400 g TK Kirschen ( nicht an- oder aufgetaut ) oben auf dem Teig verteilen und ein wenig eindrücken, nun die Kokosraspel drüber streuen, mit der Handfläche fest drücken.
In den kalten Backofen bei ca. 150°C Heißluft und ca. 80-90 min backen, ganz auskühlen lassen, wird dann erst fest.
Eigenes Rezept
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