Die Butter mit dem Zucker cremig rühren, dann Eier, Vanillezucker und Rum dazugeben und alles gut verrühren. Zuletzt das mit Backpulver vermischte, gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch unterrühren.

Den Teig in eine gefettete, bemehlte Springform füllen. Mit dem abgetropften Obst belegen und den Kuchen bei 180°C ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe).