Henglein
Rama Cremefine
| Spiralnudel - Putenbrust - Pfanne
| 150 g | Nudeln (Spiral-) |
| Salz und Pfeffer | |
| 125 g | Champignons |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 65 g | Putenbrust, gebraten |
| ½ | Paprikaschote(n), rot |
| ½ | Paprikaschote(n), gelb |
| ½ | Paprikaschote(n), grün |
| ½ Dose | Mais |
| 1 EL, gest. | Rapsöl |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 200 g | Tomate(n), stückig |
| Paprikapulver | |
| 1 EL | Balsamico |
| ½ TL | Zucker |
| ½ Bund | Basilikum |
| 25 g | saure Sahne |
Zubereitung
Nudeln bissfest garen. Champignons vierteln. Zwiebel, gebratene Pustenbrust und Paprika würfeln, Mais abtropfen lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Champignonviertel mit Zwiebelwürfeln darin anbraten. Paprika und Putenbrustwürfel sowie Mais dazugeben und circa 5 Min mitbraten. Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen und mit Tomatenmark und stückigen Tomaten unter die Nudel-Putenbrust-Pfanne mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen und mit Balsamicoessig und Zucker abschmecken. Basilikum hacken, untermischen und mit einem Klecks saurer Sahne servieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Champignonviertel mit Zwiebelwürfeln darin anbraten. Paprika und Putenbrustwürfel sowie Mais dazugeben und circa 5 Min mitbraten. Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen und mit Tomatenmark und stückigen Tomaten unter die Nudel-Putenbrust-Pfanne mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen und mit Balsamicoessig und Zucker abschmecken. Basilikum hacken, untermischen und mit einem Klecks saurer Sahne servieren.
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