Henglein
Rama Cremefine
| Steckrübeneintopf II
)
| 600 g | Kasseler -Schweinebauch |
| 2 EL | Schmalz |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 1 kg | Steckrübe(n), geputzt, küchenfertig |
| 4 | Kartoffel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Majoran | |
| Knoblauch | |
| Petersilie |
Zubereitung
Schweinebauch und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in Schmalz goldgelb anrösten. Öfter wenden, mit Wasser angießen und 20 Min. zugedeckt dünsten. Kartoffeln und Steckrübe schälen, in genauso große Stücke schneiden wie das Fleisch, zugeben und nach etwas Wasser angießen - ca. 700 ml. Würzen und 45 Min. köcheln lassen. Sehr heiß, mit Petersilie bestreut, servieren. Dazu kann man dicke Scheiben Bauernbrot reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ottomar 
sagt:
sagt: 25.09.2003 10:01
Hört sich gut an,werde ich diesen Herbst/Winter mal probieren.
Ottomar
Ottomar
JanChristianDieter 
sagt:
sagt: 02.03.2004 16:58
Ich wohne schon viele Jahre in Schleswig-Holstein. Am Anfang waren mir Dinge wie Grünkohl und Steckrüben unbekannt.
Jetzt habe ich das Rezept gekocht.
Ich habe bisher noch keinen so guten Eintopf aus Steckrüben gegessen. Ich habe allerdings Kassler genommen.
Herrlich!!!!!!!!!!
Jetzt habe ich das Rezept gekocht.
Ich habe bisher noch keinen so guten Eintopf aus Steckrüben gegessen. Ich habe allerdings Kassler genommen.
Herrlich!!!!!!!!!!
Biene62 
sagt:
sagt: 12.03.2004 08:27
Super, das schmeckt wie früher bei Mutti. Ich hatte den Eintopf heute zum ersten Mal gemacht aber sicher nicht zum letzten Mal.
quargl
sagt:
sagt: 20.04.2004 18:16
Sonja* s Rezept kann man auch in Amerika nachkochen... Juppi!
http://store.nimanranch.com/escalate/store/CategoryPage?pls=nimanranch&bc=nimanranch&cc=Pork
lg quargl
http://store.nimanranch.com/escalate/store/CategoryPage?pls=nimanranch&bc=nimanranch&cc=Pork
lg quargl
stecs
sagt:
sagt: 12.07.2004 20:01
War superlecker. Kenn ich noch von meiner Oma, die sagte immer Wruckeneintopf dazu.
fineart
sagt:
sagt: 09.03.2005 10:53
ich machte am montag diesen (leicht abgewandelten) eintopf für schwiegervatern der kennt steckrüben nicht als österreicher ich verbinde damit jugenderinnerungen und er schmeckte tatsächlich so wie damals... und ich darf ihn wiederkochen...und schwiegerpapa kommt auch wieder zu besuch..
danke fürs leckere rezept
vg
alexander
danke fürs leckere rezept
vg
alexander
Schwalbe 
sagt:
sagt: 09.08.2005 08:06
Hallo Steckrübenfans,
dieses Rezept ist klassisch und fast perfekt! Fleisch kann man je nach Geschmack tauschen,weniger verwenden und/oder zum Schluss kleingeschnibbelte Bockwürstchen unter den Eintopf geben.
Aber sehr wichtig wäre es, ein paar kleingewürfelte Möhren/Karotten mitzukochen! Einfach für dieOPTIK!
Lecker, Lecker
LG
Schwalbe
dieses Rezept ist klassisch und fast perfekt! Fleisch kann man je nach Geschmack tauschen,weniger verwenden und/oder zum Schluss kleingeschnibbelte Bockwürstchen unter den Eintopf geben.
Aber sehr wichtig wäre es, ein paar kleingewürfelte Möhren/Karotten mitzukochen! Einfach für dieOPTIK!
Lecker, Lecker
LG
Schwalbe
vwlissy 
sagt:
sagt: 01.01.2010 22:45
Ich finde es ja schön von dir, wenn du Rezepte testest und auch Fotos davon machst. Was ich nicht so toll finde, ist, daß du das Gleiche Foto bei verschiedenen Rezepten zeigst.
Dann könnte ich ja einmal Kohlrouladen machen und das bei jedem Rezept hochladen, aber immer wieder einen anderen Kommentar abgeben. Wie z.B. " ich habe es leicht verändert" !
Ich finde das nicht ganz korrekt von dir!
Dann könnte ich ja einmal Kohlrouladen machen und das bei jedem Rezept hochladen, aber immer wieder einen anderen Kommentar abgeben. Wie z.B. " ich habe es leicht verändert" !
Ich finde das nicht ganz korrekt von dir!
hackschnitzel_12
sagt:
sagt: 17.01.2012 10:52
Hallo Schwalbe,
stimmt, der Eintopf ist wirklich ein Klassiker.
Anfang Januar gab es die Steckrüben in WHV,
allerdings war als Fleischeinlage ausgedrückte , von der groben
Bratwurst, kleine Fleischbällchen drin.
Priml, wie Kluftinger sagen würde.
Gruss aus dem Moos
von Hackschnitzel_12.
stimmt, der Eintopf ist wirklich ein Klassiker.
Anfang Januar gab es die Steckrüben in WHV,
allerdings war als Fleischeinlage ausgedrückte , von der groben
Bratwurst, kleine Fleischbällchen drin.
Priml, wie Kluftinger sagen würde.
Gruss aus dem Moos
von Hackschnitzel_12.
ralfderkoch
sagt:
sagt: 14.10.2005 12:21
Der Eintopf ist ein Traum, schmeckt wie von Omi gemacht! Dazu passen auch hervorragend gute westfälische Räuchermettenden!
bayernwolli
sagt:
sagt: 16.11.2005 07:53
Hallo !
EInfach nur lecker !
Sehr zu empfehlen !
Lg Wolli
EInfach nur lecker !
Sehr zu empfehlen !
Lg Wolli
Dezemberwind
sagt:
sagt: 18.10.2006 19:09
Hallo
Habe grade diesen Eintopf für morgen vorgekocht,
und kann nur sagen :*superlecker* (würd ich am liebsten jetzt schon aufessen).
Einige Möhen habe ich noch reingeschnitten, und anstelle von Schmalz (war leider
nicht da) habe ich ein Stückchen Butter genommen, ansonsten so zubereitet wie
es im Rezept steht.
LG Dezember
Habe grade diesen Eintopf für morgen vorgekocht,
und kann nur sagen :*superlecker* (würd ich am liebsten jetzt schon aufessen).
Einige Möhen habe ich noch reingeschnitten, und anstelle von Schmalz (war leider
nicht da) habe ich ein Stückchen Butter genommen, ansonsten so zubereitet wie
es im Rezept steht.
LG Dezember
emmy_erdbeer 
sagt:
sagt: 27.11.2007 11:22
In der Art mache auch ich meinen Steckrübeneintop - allerdings schnibbele ich je nach Geschmack 1 - 2 Cabanossi mit rein...leeeecker! Probiert´s mal!
LG
Nicole
LG
Nicole
Aylinsunay
sagt:
sagt: 27.11.2007 20:56
Toll!!! War mein erster steckrübeneintopf aber sicher nicht der letzte... Habe auch noch ein paar möhren mitgekocht und am ende ein parr mal grob gestampft damit es stückig aber auch sämig ist. LECKEEEEER!!!
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
pemtom 
sagt:
sagt: 09.10.2009 13:04
Da es bei uns in Hafnarfjörður (Ìsland) schon kalt ist,ist auch wieder Eintopfzeit.Das Rezept war wirklich lecker gewesen!
Danke für das Rezept.
♥LG pemtom♥
Danke für das Rezept.
♥LG pemtom♥
baerbel72
sagt:
sagt: 19.10.2009 17:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Mein erster Steckrübenversuch war dieses Rezept- sehr lecker! Wir haben den Eintopf mit Kassler gemacht und statt Wasser Hühnerbrühe angegossen. Das Rezept wird beibehalten, vielen Dank dafür!
LG
Bärbel
Mein erster Steckrübenversuch war dieses Rezept- sehr lecker! Wir haben den Eintopf mit Kassler gemacht und statt Wasser Hühnerbrühe angegossen. Das Rezept wird beibehalten, vielen Dank dafür!
LG
Bärbel
joergskleene
sagt:
sagt: 07.02.2011 12:58
Hallo
Ich habe gestern Abend Deinen Eintopf für heute vorgekocht. Schmeckt wirklich super lecker.
Ich habe 2 Kilo Rüben verarbeitet und 8 Kartoffeln, zusätzlich habe ich Kassler kleingeschnitten und Kuhlwurst zugefügt. Den Schweinebauch hab ich weggelassen , da ich ihn nicht im Hause hatte. Mit noch 4 Knobizehen war das Rezept für uns Perfekt.
Das wird es sicher bald nochmal wieder geben. Bild folgt die Tage.
Liebe Grüße Conny
Ich habe gestern Abend Deinen Eintopf für heute vorgekocht. Schmeckt wirklich super lecker.
Ich habe 2 Kilo Rüben verarbeitet und 8 Kartoffeln, zusätzlich habe ich Kassler kleingeschnitten und Kuhlwurst zugefügt. Den Schweinebauch hab ich weggelassen , da ich ihn nicht im Hause hatte. Mit noch 4 Knobizehen war das Rezept für uns Perfekt.
Das wird es sicher bald nochmal wieder geben. Bild folgt die Tage.
Liebe Grüße Conny
fairylike
sagt:
sagt: 17.10.2011 10:50
Guten Morgen!
Ich habe am Wochenende mal wieder Deinen Eintopf gemacht!
Erst jetzt stelle ich fest, dass ich ihn noch nie kommentiert habe. Das möchte ich jetzt nachholen:
Steckrübeneintopf mache ich ausschliesslich nach deinem Rezept!
Er schmeckt hervorragend!
Ich gebe noch Kümmel hinzu, weil wir das gerne mögen. ;-)
Lieben Gruß & 5 Sterne von mir!
Anna
Ich habe am Wochenende mal wieder Deinen Eintopf gemacht!
Erst jetzt stelle ich fest, dass ich ihn noch nie kommentiert habe. Das möchte ich jetzt nachholen:
Steckrübeneintopf mache ich ausschliesslich nach deinem Rezept!
Er schmeckt hervorragend!
Ich gebe noch Kümmel hinzu, weil wir das gerne mögen. ;-)
Lieben Gruß & 5 Sterne von mir!
Anna
knödeltröte
sagt:
sagt: 24.11.2011 17:54
Hallo !!
Das war sehr gut!! Es hat allen sehr geschmeckt. Auch dem Mann im Haus. Werden wir sicher wieder machen!!
Liebe Grüße Doro
Das war sehr gut!! Es hat allen sehr geschmeckt. Auch dem Mann im Haus. Werden wir sicher wieder machen!!
Liebe Grüße Doro
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