Henglein
Rama Cremefine
| Ei - Burger
Torstens schneller Burger ohne Frikadelle
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 2 Scheiben | Toastbrot |
| 1 Scheibe/n | Salami |
| 1 etwas | Butter |
| 1 Scheibe/n | Käse (z. B. Gouda, Butterkäse oder Chester) |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Tomatenketchup |
Zubereitung
Das Brot toasten. Das Ei in der Pfanne aufschlagen, salzen und pfeffern. Beidseitig anbraten und nach einmaligem Wenden die Scheibe Käse drauflegen.
Die Toastscheiben in der Zwischenzeit mit Butter bestreichen und eine der Scheiben mit der Salami belegen. Wenn der Käse weich geworden ist (muss jeder für sich selbst rausfinden, wie weich man es mag), wird das Spiegelei auf die Salami gelegt.
Jetzt noch die andere Toastscheibe als Deckel drauf und fertig ist der Ei-Burger. Wenn man möchte, kann man mit Ketchup verfeinern.
Die Toastscheiben in der Zwischenzeit mit Butter bestreichen und eine der Scheiben mit der Salami belegen. Wenn der Käse weich geworden ist (muss jeder für sich selbst rausfinden, wie weich man es mag), wird das Spiegelei auf die Salami gelegt.
Jetzt noch die andere Toastscheibe als Deckel drauf und fertig ist der Ei-Burger. Wenn man möchte, kann man mit Ketchup verfeinern.
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Der Ei-Burger war immer beim Eierbraten ( falls nicht bekannt, man geht früh am Morgen mit den letzten verblieben " Partyleichen " zu jemanden nach Haus um noch weiterzufeiern und was dabei zu essen ) ein gern gesehenes Schmankerl.
Lg vom Rührnix
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