Mmmmh, das Rezept klingt sehr verführerisch - gespeichert ist es schon mal. Und die Fotos machen wirklich Lust darauf, den Kuchen schnellst möglich zu backen! Ist bestimmt ein 5 Sterne-Rezept... :-)

Hallo Mima

so wie ich es von dir gewohnt bin, denke ich schon ,das der Kuchen super lecker sein wird.

Ich hab da nur ne Frage, bevor ich mich ran mache ihn nachzubacken,was kann ich anstatt Eierlikör nehmen,Milch oder Apfelssaft oder eher Schlagsahne???

Freu mich über deine Antwort

LG

Siham

Sensationell - ich haette 6 Sterne gegeben, wenn es moeglich gewesen waere! Da meine Eltern viele Apfelbaeume besitzen, backe ich sehr oft Apfelkuchen. Dieser hier ist perfekt: 1A luftige Konsistenz des Ruehrteigs und geschmacklich dank des Marzipans etwas besonderes.
Das Marzipan Raspeln ist mir allerdings nicht einfach gefallen - ich hatte gemaess eines Tips aus dem Forum das Marzipan gefroren; beim Raspeln sind mir jedoch dann die Finger vor Kaelte und die Arme vor Anstrengung abgefallen... schlussendlich habe ich das Marzipan klein gewuerfelt so gut es ging und daruebergestreut. Beim Backen ist es ein wenig geschmolzen und hat sich gut verteilt. :)
Den Eierlikoer schmeckt man nicht wirklich heraus, sodass man ihn fuer Kinder sicher durch Milch oder Sahne ersetzen kann.
Ein ganz tolles Rezept, das ich sicher noch oft backen werde. Foto ist unterwegs.
Vielen Dank und liebe Gruesse von der Sahne-schnitte.

Hallo Mima 53,

vielen Dank für dieses superleckere Apfelkuchenrezept! Schnell zu machen und durch das Marzipan schön saftig und lecker!
Ich habe es in einer größeren Form gemacht weil ich keine kleine habe. Der Kuchen wird dann etwas flacher -macht gar nichts!
Das Rezept wird in meine Favoritenliste aufgenommen.

Lieben Gruß
Regenbogenseele

Habe das Rezept schon vor einer ganzen Weile gemacht, mich jedoch eben erst hier angemeldet. Da dachte ich, dass ich ja noch eine kleine Rückmeldung geben könnte. Der Kuchen kam wirklich bei allen, die ihn probiert hatten, sehr gut an! Wirklich sehr schmackhaft! ;)