Henglein
Rama Cremefine
| Rührkuchen mit Sekt
Kastenkuchen
)
| 200 g | Butter, weiche |
| 180 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Mehl |
| 30 g | Stärkemehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 100 g | Schokolade, gehackte |
| 1 TL | Kaffeepulver, lösliches |
| 125 ml | Sekt |
| Puderzucker |
Zubereitung
Die Butter schaumig schlagen. Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier unterrühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakao vermischen, sieben und mit den Haselnüssen, der Schokolade, dem Instant-Kaffee und dem Sekt in die Buttermischung rühren.
Eine Kastenform ausbuttern und bemehlen, den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen und ca. 10 Minuten in der Form lassen. Dann stürzen und zum Abkühlen auf einen Kuchenrost setzen.
Mit etwas Puderzucker bestäuben.
Eine Kastenform ausbuttern und bemehlen, den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen und ca. 10 Minuten in der Form lassen. Dann stürzen und zum Abkühlen auf einen Kuchenrost setzen.
Mit etwas Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
P1963 
sagt:
sagt: 26.01.2011 17:00
27.01.2011 13:09
Hallo Petra
Ich habe gestern deinen Kuchen gebacken und ihn heute mit zum Frauenfrühstück genommen. Ich finde ihn so gut, das da nichts mehr zu verbessern ist. Meiner Meinung, und 10 weitere Frauen können nicht irren.
einfach perfekt.
Ein Foto ist in meinem Album. Ich meine es ist möglicherweise zu klein um hier hochgeladen zu werden. Die Damen habe leider nur noch Reste übergelassen. Das spricht für sich.
Ich habe gestern deinen Kuchen gebacken und ihn heute mit zum Frauenfrühstück genommen. Ich finde ihn so gut, das da nichts mehr zu verbessern ist. Meiner Meinung, und 10 weitere Frauen können nicht irren.
einfach perfekt.
Ein Foto ist in meinem Album. Ich meine es ist möglicherweise zu klein um hier hochgeladen zu werden. Die Damen habe leider nur noch Reste übergelassen. Das spricht für sich.
27.01.2011 13:12
Hallo
Das Bild ging zum Hochladen.
Liebe Grüße Alegretto
Das Bild ging zum Hochladen.
Liebe Grüße Alegretto
P1963
sagt:
sagt: 27.01.2011 17:31
kaya1307 
sagt:
sagt: 03.04.2011 21:42
Hallo Petra,
ich habe heute deinen leckeren Rührkuchen gebacken.
Ich habe den Kuchen in einer runden Springform gebacken und nach der Backzeit mit Himbeermarmelade bestrichen und bunten Streuseln bestreut.
Der Kuchen schmeckt sehr fein und wird bei uns nicht lange überleben :-).
lg Kaya
ich habe heute deinen leckeren Rührkuchen gebacken.
Ich habe den Kuchen in einer runden Springform gebacken und nach der Backzeit mit Himbeermarmelade bestrichen und bunten Streuseln bestreut.
Der Kuchen schmeckt sehr fein und wird bei uns nicht lange überleben :-).
lg Kaya
01.01.2012 10:15
Hi Petra,
hab gestern Deinen leckeren Kuchen gebacken und finde ihn echt perfekt. Er ist sehr locker und fluffig.
Der kommt auf jeden Fall zu unserem Familienrezepten :-) Bilder anbei. Danke für das schöne Rezept.
lg
Perle
hab gestern Deinen leckeren Kuchen gebacken und finde ihn echt perfekt. Er ist sehr locker und fluffig.
Der kommt auf jeden Fall zu unserem Familienrezepten :-) Bilder anbei. Danke für das schöne Rezept.
lg
Perle
Margie52 
sagt:
sagt: 22.04.2012 07:38
Habe gestern den Kuchen gebacken und muss sagen, der beste Rührkuchen, den ich je gegessen habe!!
Vorallem die Kombination aus Schoko, Nüssen und dem Kaffeegeschmack find ich sehr toll.
Das wird jetzt meine Nummer 1 bei Rührkuchen werden
Vorallem die Kombination aus Schoko, Nüssen und dem Kaffeegeschmack find ich sehr toll.
Das wird jetzt meine Nummer 1 bei Rührkuchen werden
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ich habe heute deinen feinen Kuchen ausprobiert. Sehr lecker im Geschmack und wunderbar locker.
Hab vielen Dank für das tolle Rezept.
Fotos sind schon unterwegs.
LG ManuGro
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