Tomaten - Hummus

Hummus mit einer Note getrockneter Tomaten

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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1 Dose	Kichererbsen, 250 g
2	Chilischote(n), z.B. Piri-Piri
1	Knoblauchzehe(n)
6	Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt
3 TL	Sesampaste
¼	Zitrone(n), Saft davon
	Pfeffer
	Salz

Zubereitung

Kichererbsen abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Kichererbsen, getrocknete Tomaten, grob geschnittene Chilischoten und die Knoblauchzehe in einen Mixer geben, oder in eine Schüssel, wenn ein Pürierstab benutzt wird. Zitronensaft darüber auspressen. Beim Pürieren nach und nach, zu 2 Teilen das Öl der getrockneten Tomaten und zu 1 Teil das Abtropfwasser der Kichererbsen zufügen, bis das Hummus eine sämige Konsistenz erhält.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.06.10
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