Curry - Mango - Suppe

leicht süße, scharfe Suppe

Zutaten für Portionen

1 Dose Mango(s)
1 Dose Kokoscreme, 400 g
5 TL, gehäuft Currypulver
1 TL, gehäuft Brühe, gekörnte
100 ml Wasser
Frühlingszwiebel(n)

Zubereitung

Mango mit Saft und Kokoscreme in einen Topf geben. Pürieren und den Curry nach und nach zugeben. Gekörnte Brühe und Wasser zugeben, langsam erhitzen. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.06.10
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Verfasser:

batman110566 Kartoffelschäler


Mitglied seit 24.03.2007
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Kommentare anderer Nutzer

batman110566 Kartoffelschäler sagt:  
21.06.2010 17:47
Geht auch mit Kokosmilch...
Gruß batman110566

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MircoNeuhaus Tellerwäscher sagt:  
08.08.2010 15:00
Hallo,
habe mal ein Bild hochgeladen. Hatte die Curry-Mango-Suppe in Kombination mit Bananen-Chili-Suppe und Tomaten-Orangen-Suppe als "Dreierlei Süppchen" als Vorspeise serviert.

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