Paprikaschote entkernen, waschen und würfeln. Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. In einer Pfanne die Margarine schmelzen und darin das Gemüse 5 Minuten dünsten. Schinken und Salami würfeln, Fleischwurst in Streifen schneiden. Zum Gemüse geben und scharf mitbraten. Spätzle dazugeben, gut vermischen und ein bisschen mitbraten lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.