Henglein
Rama Cremefine
| Grünkohl - Käse - Suppe
LowCarb - geeignet, schnell und superlecker
)
| etwas | Gänseschmalz |
| 1 | Zwiebel(n), evtl. 2 |
| 1 | Knoblauchzehe(n), evtl. 2 |
| 8 | Würstchen (Puten-Wiener) oder |
| Fleischwurst (Geflügelfleischwurst) | |
| 1 Glas | Grünkohl, großes Glas |
| 400 ml | Brühe, klare |
| 200 g | Schmelzkäse |
| etwas | Senf |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Muskat |
| n. B. | Cayennepfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden. Die Wurst in Scheiben schneiden und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch im Schmalz kross anbraten. Den Grünkohl zugeben und kurz mitschmoren lassen. Mit der Brühe ablöschen und zum Kochen bringen.
Anschließend den Schmelzkäse hineingeben und unter gelegentlichem Rühren schmelzen lassen. Die Suppe sollte etwa 10 Min. vor sich hinköcheln. Abschließend mit Senf und Gewürzen abschmecken.
Tipp: Es kann natürlich auch frischer oder TK-Grünkohl verwendet werden. In dem Fall kommt natürlich noch Auftauen bzw. Putzen und Kleinschneiden hinzu. Bitte auch darauf achten, dass die Garzeit sich dann um etwa 20 Minuten verlängert.
Anschließend den Schmelzkäse hineingeben und unter gelegentlichem Rühren schmelzen lassen. Die Suppe sollte etwa 10 Min. vor sich hinköcheln. Abschließend mit Senf und Gewürzen abschmecken.
Tipp: Es kann natürlich auch frischer oder TK-Grünkohl verwendet werden. In dem Fall kommt natürlich noch Auftauen bzw. Putzen und Kleinschneiden hinzu. Bitte auch darauf achten, dass die Garzeit sich dann um etwa 20 Minuten verlängert.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
syldine 
sagt:
sagt: 20.11.2010 17:32
Sehr lecker... und einfach zu machen, auch mit frischem Grünkohl. Habe zwar den Knoblauch rausgelassen, aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch!
Übrigens: ich glaube mit scharfem Senf schmeckt es noch besser... ich hatte leider nur noch den milden.
Übrigens: ich glaube mit scharfem Senf schmeckt es noch besser... ich hatte leider nur noch den milden.
23.11.2010 18:07
Super lecker und dazu noch einfach zuzubereiten....was kann man mehr verlangen?
Eine tolle Variante zum "normalen" Grünkohl :o)
Ach ja: Kein Knoblauch???? Bitte bitte nicht!!!!!
Liebe Grüße
knobi
Eine tolle Variante zum "normalen" Grünkohl :o)
Ach ja: Kein Knoblauch???? Bitte bitte nicht!!!!!
Liebe Grüße
knobi
Superfee
sagt:
sagt: 12.01.2011 11:13
Megalecker total einfach und schnell zubereitet !!! (auch mit Knobi)
Kommentar meiner Mädels :" Igitt, Grünkohl als Suppe."
Kannten wir noch nicht, aber ein erstes Probieren änderte den Kommentar in:" Voll lecker!"
Alles wurde aufgegessen!
Danke für das schöne Rezept.
Lieben Gruß Fee
Kommentar meiner Mädels :" Igitt, Grünkohl als Suppe."
Kannten wir noch nicht, aber ein erstes Probieren änderte den Kommentar in:" Voll lecker!"
Alles wurde aufgegessen!
Danke für das schöne Rezept.
Lieben Gruß Fee
FabulousKilljoy
sagt:
sagt: 18.01.2011 19:27
Huhu,
ich muss sagen, ich begene Grünkohl ja immer noch sehr skeptisch. Da meine bessere Hälfte aber diesen Kohl sehr gerne mag, dachte ich mir, dass wir dieses wirklich super einfache Rezept ausprobieren.
Lecker !
Die werden wir sicher noch einmal machen :)
LG FabulousKilljoy
ich muss sagen, ich begene Grünkohl ja immer noch sehr skeptisch. Da meine bessere Hälfte aber diesen Kohl sehr gerne mag, dachte ich mir, dass wir dieses wirklich super einfache Rezept ausprobieren.
Lecker !
Die werden wir sicher noch einmal machen :)
LG FabulousKilljoy
schtoeffie 
sagt:
sagt: 04.02.2011 08:36
Ein schön einfaches Rezept. Vielen Dank für die Idee. Ich würde allerdings nocht zusätzlich - um dem Ganzen etwas Würze zu verleihen - noch Schinkenwürfel hinzufügen. Aber das ist ja auch wieder Geschmackssache.
Das gibt es sicherlich öfter bei uns!
Das gibt es sicherlich öfter bei uns!
snoopyjana 
sagt:
sagt: 23.03.2011 18:46
Eine tolle Idee, um mal was anderes mit Grünkohl anzufangen als nur die Bregenwurst darin zu versenken und Kartoffeln dazu zu essen. Uns war der Eintopf dann aber doch ein wenig zu mächtig in der Kombi mit Käse und Würstchen, zu oft werden wir das wohl nicht essen. Danke für das Rezept :-)
ChilieDieSchote 
sagt:
sagt: 28.03.2011 13:17
Eigentlich bin ich ja nicht so der Grünkohl-Fan, aber ich wollte mal was Neues ausprobieren und dieses Gericht schmeckt wirklich gut. Der Grünkohlgeschmack kommt nicht so stark raus wie bei den üblichen Grünkohlgerichten, und dass das fette Fleisch durch zarte Würstchen ersetzt wird, ist noch umso besser. So ist dieser Grünkohl auch gut bekömmlich. Und auf Schmelzkäse steh ich sowieso ;)
Lg Chilie
Lg Chilie
Rammilein30
sagt:
sagt: 21.04.2011 19:57
Ich weiß nicht wann ich das letzte mal so etwas leckeres gegessen habe. Ich könnte es jeden Tag kochen. Super Rezept. Vielen Dank :o)
YAZZ1984
sagt:
sagt: 26.05.2011 10:59
Seeeeeeeeeehr lecker! Und so einfach zu machen!!!! Danke!!
Mopsy999
sagt:
sagt: 08.10.2011 19:19
Ich hab dein Rezept heute zum ersten Mal gekocht. Ist eine gute Alternative zum normalen Grünkohl. Es hat echt gut geschmeckt, mir hat jedoch eine Einlage außer der Wurst gefehlt, vielleicht Kartoffel oder so. Der Senf hat mir besonders gut gescheckt hat einen super Geschmack gemacht.
Aenky
sagt:
sagt: 09.11.2011 09:56
Ich hab das Rezept ausprobiert und muss leider sagen, dass es weder mir noch meinem Freund geschmeckt hat.
Leider
aber über Geschmack lässt sich bekanntlich ja nicht Streiten. also trotzdem Danke für die Alternative zum "normalen" Grünkohl.
Leider
aber über Geschmack lässt sich bekanntlich ja nicht Streiten. also trotzdem Danke für die Alternative zum "normalen" Grünkohl.
bärchen49 
sagt:
sagt: 15.11.2011 13:21
Hallo,
sehr, sehr lecker, genau das richtige für einen grauen Novembertag, ein albsoluter Seelenschmeichler.
Eine kleine Abwandlung gab es: anstatt Wiener habe ich geräucherte Putenbrust und ein paar Schinkenwürfelchen genommen.
Gibt es garantiert einmal mehr!
Danke für das Rezept sagt das bärchen
sehr, sehr lecker, genau das richtige für einen grauen Novembertag, ein albsoluter Seelenschmeichler.
Eine kleine Abwandlung gab es: anstatt Wiener habe ich geräucherte Putenbrust und ein paar Schinkenwürfelchen genommen.
Gibt es garantiert einmal mehr!
Danke für das Rezept sagt das bärchen
watze
sagt:
sagt: 21.12.2011 18:18
Hallo, habe die Suppe gerade gekocht.Schmeckt sehr lecker. Gibt's bestimmt öfters, da sie auch schnell gekocht ist.
Danke
Danke
25.12.2011 23:22
Hallo,
wow, boa, mega legger!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
5 Sterne sind noch zu wenig.
Mit so einem Ergebnis hatte ich nicht gerechnet. Sogar meinem Mann hat sie geschmeckt.
Die gab es nicht zum letzten Mal.
LG Petra
wow, boa, mega legger!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
5 Sterne sind noch zu wenig.
Mit so einem Ergebnis hatte ich nicht gerechnet. Sogar meinem Mann hat sie geschmeckt.
Die gab es nicht zum letzten Mal.
LG Petra
Biggi80
sagt:
sagt: 23.03.2012 14:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich kann mich nur bedingt meinen Vorschreibern anschließen.
Die Suppe ist nicht schlecht aber auch nichts besonderes.
Ich habe statt Heißwurst Kabanossi und die doppelte Menge Zwiebeln genommen.Gewürzt habe ich kräftig auch mit Cayenne Pfeffer.
Trotzdem vielen Dank, Geschmäcker sind nun mal verschieden.
LG Biggi
ich kann mich nur bedingt meinen Vorschreibern anschließen.
Die Suppe ist nicht schlecht aber auch nichts besonderes.
Ich habe statt Heißwurst Kabanossi und die doppelte Menge Zwiebeln genommen.Gewürzt habe ich kräftig auch mit Cayenne Pfeffer.
Trotzdem vielen Dank, Geschmäcker sind nun mal verschieden.
LG Biggi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Mal ausprobieren
- Pute
- noch ausprobieren
- Tägliches Kochen (3)
- Suppe
- Eintöpfe (3)
- probate
- Hauptkategorie (11)
- gedruckte Rezepte
- Mittagessen
Weitere Rezeptsammlungen
Toll
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten