Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Garnelen
griechisch, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n), ohne dunkles Grün, in Ringe geschnitten |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 3 große | Tomate(n), gehäutet, entkernt, grob gehackt |
| 1 Handvoll | Spinat (Babyspinat), evtl. |
| 4 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Weißwein, trocken |
| Pfeffer, schwarzer, gemahlen | |
| 400 g | Garnele(n), vorgegart |
| 1 Bund | Dill, fein gehackt |
| 100 g | Schafskäse |
| etwas | Wasser, evtl. |
Zubereitung
Den Backofen auf 220°C vorheizen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
Tomaten, Spinat (wer mag) und Wein unterrühren, ca. 10 min. schmoren. Evtl. etwas Wasser zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Garnelen, Tomatensoße und Dill in eine Auflaufform füllen, den zerbröselten Feta-Käse über den Auflauf geben. 10 min. Ofen backen, heiß servieren.
Tomaten, Spinat (wer mag) und Wein unterrühren, ca. 10 min. schmoren. Evtl. etwas Wasser zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Garnelen, Tomatensoße und Dill in eine Auflaufform füllen, den zerbröselten Feta-Käse über den Auflauf geben. 10 min. Ofen backen, heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
sweeterassugar 
sagt:
sagt: 25.05.2012 16:01
Schön, dass es geschmeckt hat!!!
Freut mich zu hören!
Freut mich zu hören!
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