Die Spaghetti nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die fein gehackte Zwiebel und die Erbsen in etwas Fett anschwitzen. Die Brühe angießen und 5 Min. köcheln lassen.

Mascarpone und Curry unterrühren, abschmecken und eventuell mit Soßenbinder andicken. Die abgetropften Garnelen unterziehen und erhitzen. Mit den abgetropften Spaghetti servieren.