Die rohen Kartoffeln grob reiben. Dazu die Eier geben. (Mann kann je nach Bedarf auch die Eier weglassen). Mit Mehl bestäuben.
Alle Reste, die man im Kühlschrank findet, klein schneiden hinzugeben. ( Salami, Käse, Schinken usw. ) Habe auch schon kleingeschnittene Tomaten dazugegeben.
Mit Fondor würzen. Je nach Geschmack Fondor weglassen und mit Pfeffer und Salz würzen. Das ganze gut umrühren. In eine Pfanne mit Öl geben. So, wie wenn man Pfannkuchen macht. Von beiden Seiten schön braun braten. Dazu einen knackigen Salat. Absolut Lecker. Mann kann auch Paprika in Streifen oder Zwiebeln hinzugeben. Einfach alles was man so hat.