Henglein
Rama Cremefine
| Kirsch – Joghurt – Kuchen
)
| 2 | Ei(er) |
| 80 ml | Öl |
| 60 g | Zucker, brauner |
| 120 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 7 g | Backpulver |
| 100 g | Natur-Joghurt |
| ½ | Zitrone(n), Saft davon |
| 1 Glas | Kirschen (Füllmenge 680 g) |
| Für die Glasur: | |
| 125 ml | Kirschsaft |
| 90 g | Joghurt |
| 1 Pck. | Tortenguss |
| 1 EL | Zucker |
Zubereitung
Die Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen.
Das Öl mit Eiern und Zucker schaumig rühren, Mehl, Stärke, Backpulver, Joghurt und Zitronensaft einrühren. Den Teig in eine vorbereitete quadratische Form oder 24er Springform streichen und die Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 160° Heißluft ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe). Den Kuchen auskühlen lassen.
Den Tortenguss nach Packungsanleitung mit Kirschsaft, Joghurt und Zucker zubereiten und die Glasur gleichmäßig über den Kuchen gießen.
Das Öl mit Eiern und Zucker schaumig rühren, Mehl, Stärke, Backpulver, Joghurt und Zitronensaft einrühren. Den Teig in eine vorbereitete quadratische Form oder 24er Springform streichen und die Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 160° Heißluft ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe). Den Kuchen auskühlen lassen.
Den Tortenguss nach Packungsanleitung mit Kirschsaft, Joghurt und Zucker zubereiten und die Glasur gleichmäßig über den Kuchen gießen.
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Kommentare anderer Nutzer
25.05.2011 18:32
StefanieEvangelia 
sagt:
sagt: 25.06.2011 18:13
Hi,
ich habe den Kuchen heute gebacken, wir haben Tonnen von frischen Kirschen im Garten, und somit habe ich das Ganze mit den frischen Kirschen probiert. Es hat hervorragend geschmeckt, und es ist nur ganz selten, dass mein verwöhnter Sohn sagt, ein Kuchen von mir sei perfekt, aber genau dieses Kompliment habe ich heute bekommen. Fazit: der Kuchen ist SUPERLECKER und SUPERSAFTIG und auch gar nicht schwer zu machen :-)
Steffi
ich habe den Kuchen heute gebacken, wir haben Tonnen von frischen Kirschen im Garten, und somit habe ich das Ganze mit den frischen Kirschen probiert. Es hat hervorragend geschmeckt, und es ist nur ganz selten, dass mein verwöhnter Sohn sagt, ein Kuchen von mir sei perfekt, aber genau dieses Kompliment habe ich heute bekommen. Fazit: der Kuchen ist SUPERLECKER und SUPERSAFTIG und auch gar nicht schwer zu machen :-)
Steffi
16.07.2011 21:39
Schokomäuschen23 
sagt:
sagt: 23.07.2011 19:13
Hallo Mima,
habe deinen Kuchen heute in Form von Muffins gebacken.
Sind sehr lecker geworden.
Das nächste Mal werde ich aber etwas mehr Zucker nehmen.
Vielen Dank für das Rezept,
Schokomäuschen
habe deinen Kuchen heute in Form von Muffins gebacken.
Sind sehr lecker geworden.
Das nächste Mal werde ich aber etwas mehr Zucker nehmen.
Vielen Dank für das Rezept,
Schokomäuschen
18.08.2011 20:54
Myn
sagt:
sagt: 05.11.2011 18:27
Finde mal einen Kirschkuchen mit nur 2 Eiern...! Das ist gar nicht so einfach. Da kam dein Rezept wie gerufen! Mein Kühlschrank gab auch wirklich nur noch die oben genannten Zutaten her und ich hatte noch so viele Kirschen zum verwerten.
Ich habe den Teig schokoladig angerührt mit Kakao & 1 EL Milch und ein paar Schokostreuseln.
Hat alles super geklappt, als Guss wurde Puderzucker, Vanillezucker mit bisschen Milch angerührt... und darüber getröpfelt..
Schmeckt wunderbar! Rezept wurde auf jedenfall gespeichert!
Ich habe den Teig schokoladig angerührt mit Kakao & 1 EL Milch und ein paar Schokostreuseln.
Hat alles super geklappt, als Guss wurde Puderzucker, Vanillezucker mit bisschen Milch angerührt... und darüber getröpfelt..
Schmeckt wunderbar! Rezept wurde auf jedenfall gespeichert!
02.12.2011 17:49
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ich hab den kuchen heute gebacken, weil ich totale lust auf einen fluffigen obstkuchen hatte, und nach einem rezept gesucht habe für das ich alle zutaten daheim hab.
und ich muss sagen, der kuchen ist superlecker! ich hab ihn allerdings ohne glasur gemacht, schmeckt auch ohne toll!
er geht sehr schnell und ist himmlisch unkompliziert, also von mir: daumen hoch!
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