Henglein
Rama Cremefine
| Schlanker Eiersalat mit Gemüse
WW - geeignet
)
| 200 g | Hüttenkäse |
| 200 g | Joghurt (0,1 % Fett) |
| 200 g | Frischkäse (0,2 % Fett) |
| 100 ml | Milch (1,5 % Fett) |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 4 TL | Worcestersauce |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 10 | Ei(er), hart gekocht |
| 4 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
Zubereitung
Hüttenkäse, Frischkäse, Joghurt und Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Worcestersoße abschmecken.
Den Knoblauch fein hacken und zufügen, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und ebenfalls beifügen. Gurken und Paprika würfeln und unter die Masse heben.
Den Mais abtropfen lassen und zusammen mit den hart gekochten, ebenfalls grob gewürfelten Eiern einarbeiten.
Den Knoblauch fein hacken und zufügen, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und ebenfalls beifügen. Gurken und Paprika würfeln und unter die Masse heben.
Den Mais abtropfen lassen und zusammen mit den hart gekochten, ebenfalls grob gewürfelten Eiern einarbeiten.
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wir haben uns Deinen Salat gestern einverleibt.
Er war sehr lecker, die Sauce habe ich aber abgewandelt, weil wir Curry lieben. Zu dem Salat passte er hervorragend.
Petersilie kam auch noch rein.
Wird es auf jeden Fall wieder geben. Gerade im Sommer wird dieser Salat genau das Richtige sein.
Danke für das Rezept und Foto folgt.
LG
falfala
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