Henglein
Rama Cremefine
| Brokkoli - Nudeln in Käsesauce
)
| 300 g | Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt |
| 200 g | Spaghetti |
| etwas | Öl |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 50 g | Gorgonzola |
| 2 | Tomate(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Parmesan, frisch geriebener |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen. Die Brokkoliröschen ebenfalls in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen.
Für die Käsesauce die gehackte Zwiebel in etwas Öl anrösten, die Schlagsahne dazugießen und aufkochen lassen. Gorgonzola und 2 EL Parmesan dazugeben, schmelzen lassen und alles zusammen bei geringer Hitze etwa 1 Minute leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer vorsichtig abschmecken.
Die Tomaten vierteln, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfelig schneiden. Zusammen mit dem Brokkoli zur Käsesauce geben, heiß werden lassen und die Sauce nochmal abschmecken. Die gekochten Spaghetti vorsichtig untermischen.
Auf Tellern anrichten, mit etwas Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Für die Käsesauce die gehackte Zwiebel in etwas Öl anrösten, die Schlagsahne dazugießen und aufkochen lassen. Gorgonzola und 2 EL Parmesan dazugeben, schmelzen lassen und alles zusammen bei geringer Hitze etwa 1 Minute leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer vorsichtig abschmecken.
Die Tomaten vierteln, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfelig schneiden. Zusammen mit dem Brokkoli zur Käsesauce geben, heiß werden lassen und die Sauce nochmal abschmecken. Die gekochten Spaghetti vorsichtig untermischen.
Auf Tellern anrichten, mit etwas Parmesan bestreuen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
10.07.2011 03:19
Hallo Rocky73,
wir hatten diese Woche auch deine Brokkoli - Nudeln in Käsesauce und sie sind besonders lecker gewesen. Schnell gemacht sind sie noch dazu. Die Käsesauce ist sehr fein und alles passt wie immer wunderbar zusammen.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Hab auch vielen Dank.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
wir hatten diese Woche auch deine Brokkoli - Nudeln in Käsesauce und sie sind besonders lecker gewesen. Schnell gemacht sind sie noch dazu. Die Käsesauce ist sehr fein und alles passt wie immer wunderbar zusammen.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Hab auch vielen Dank.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
milka59 
sagt:
sagt: 29.07.2011 20:28
Hallo Rocky,
super lecker dieses Gericht,das es heute bei uns zu essen gab:-)Ich liebe solche Gerichte die schnell gehen und dazu noch soooooooooo lecker schmecken.Bilder habe ich auch hochgeladen.
Liebe Grüße
Milka:-)
super lecker dieses Gericht,das es heute bei uns zu essen gab:-)Ich liebe solche Gerichte die schnell gehen und dazu noch soooooooooo lecker schmecken.Bilder habe ich auch hochgeladen.
Liebe Grüße
Milka:-)
14.02.2012 18:28
Hallo,
ich habe heute die leckeren Nudeln gemacht. Aber es war doch bissl aufwendig, zumindest wenn man den entstandenen Abwasch sieht.
Aber es hat sich gelohnt :-).
LG
ich habe heute die leckeren Nudeln gemacht. Aber es war doch bissl aufwendig, zumindest wenn man den entstandenen Abwasch sieht.
Aber es hat sich gelohnt :-).
LG
11.05.2012 16:15
Hallo,
wir hatten die Nudeln heute zum Mittagessen, sie haben uns sehr gut geschmeckt :).
Lg gynaika
wir hatten die Nudeln heute zum Mittagessen, sie haben uns sehr gut geschmeckt :).
Lg gynaika
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heute mittags gabs bei uns deine leckeren Nudeln.
Anstatt der Spaghetti hab ich Penne verwendet. Uns hats sehr gut geschmeckt. Der Gorgonzola passt geschmacklich wunderbar zu dem Gemüse.
Danke fürs Rezept.
lg Kaya
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