Vegetarisch gefüllte Tomaten
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4 |
Fleischtomate(n)
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1 Tasse |
Basmati
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2 Tasse/n |
Wasser
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6 EL |
Tomatensaft
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1 EL |
Ketchup
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1 Dose |
Erbsen
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Salz
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Zubereitung
Fleischtomaten waschen, am oberen Ende aufschneiden und auskratzen. Fruchtfleisch in einen Topf geben. 2 Töpfe aufstellen, in dem einen den Reis mit Salz und Wasser garen, in dem anderen die Erbsen mit etwas Salz und Butter erhitzen. Wenn beides fertig ist, den Inhalt beider Töpfe zum Fruchtfleisch der Tomate geben. Tomatensaft und Ketchup dazugeben und kurz erhitzen. Die Füllung in die Tomaten geben und servieren.
| Arbeitszeit: |
ca. 30 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
20.06.10
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| Rezept-Statistiken: |
2.335 (3)* gelesen
11 (0)* gespeichert
19 (0)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
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Verfasser:
123hps 
Mitglied seit 02.04.2010
0 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer
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Henglein
Rama Cremefine
| )
Schnell ist es ja gemacht, aber ich glaube so schnell machen wir das nicht noch mal. Haben es auch minimal abgewandelt. Statt Tomatensaft, haben wir etwas Tomatenmark mit Wasser verrührt und bei dem Ketchup haben wir Gewürzketchup verwendet.
Fakt ist aber, die Füllung reicht für einen kleinen Kürbis. Wir haben nur drei Tomaten genommen aber auf jeden Fall hätten wir mehr als die doppelte Menge an Tomaten verwenden können.
Die Mischung zwischen der warmen Füllung und der kalten Tomate ist jedenfalls auch mal eine kulinarische Erfahrung. Hätte nicht gedacht dass es mit der kalten Tomate schmeckt.
Wir suchen dennoch nach dem idealen Rezept weiter. Aber das Rezept ist eine schnelle Lösung für ein fixes Gericht.
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