Knoblauch schälen und klein hacken. Eine Pfanne erhitzen und die Butter darin zerlaufen lassen. Anschließend die noch gefrorenen Garnelen in die Pfanne geben. Knoblauch, Zitronensaft, Pfeffer und evtl. Weißwein dazugeben. 6-10 min garen lassen. In der Zeit Toast toasten. Garnelen auf dem Toast anrichten.