Möhrensalat



Zutaten für Portionen

1 kg Möhre(n)
1 großer Apfel
Gewürzgurke(n)
Zwiebel(n)
  Essig (Kräuter-)
  Öl
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Möhren putzen und waschen. Apfel waschen, schälen und Kerngehäüse entfernen. Zwiebel schälen. Möhren, Apfel, Gewürzgurken und Zwiebeln in einer Küchenmaschine zerkleinern. Alles in eine Schüssel geben und mit Kräuteressig, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schmeckt im Sommer sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.06.10
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Verfasser:

Ergobiene Suppenkoch


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