Henglein
Rama Cremefine
| Kiwi - Zitronen - Petersilien - Marmelade
)
| 3 | Zitrone(n) |
| 3 | Limette(n) |
| 2 | Kiwi |
| 1 kl. Bund | Petersilie, glatte |
| Piment, gemahlener | |
| 300 g | Gelierzucker, 2:1 |
Zubereitung
Zitronen und Limetten auspressen, zusammen mit dem Fruchtfleisch auffangen. Kiwis schälen, Petersilienblätter von den Stängeln abzupfen. Alles in der Küchenmaschine fein pürieren (ergibt ca. 350 g). Grob gemahlenen Piment nach Geschmack zugeben. Mit dem Gelierzucker vermischen und einige Zeit durchziehen lassen. 3 Minuten kochen lassen, in Gläser abfüllen, fertig!
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Kommentare anderer Nutzer
28.06.2004 12:52
interessantes Rezept, besonders die Petersilie
PitZwo 
sagt:
sagt: 15.07.2004 20:26
Uns gefällt es auch.
Die Petersilie ist der besondere Pfiff.
Ein interessantes Rezept, Richensa.
Gruß Pit
Die Petersilie ist der besondere Pfiff.
Ein interessantes Rezept, Richensa.
Gruß Pit
walisbayer 
sagt:
sagt: 06.04.2005 19:51
Hab das vor 2 Tagen mal probiert - schmeckt prima.
Obwohl ich normalerweise beim Marmelade machen mehr Pannen als Erfolg hab, ist es genau richting geworden.
LG WB
Obwohl ich normalerweise beim Marmelade machen mehr Pannen als Erfolg hab, ist es genau richting geworden.
LG WB
angisküche 
sagt:
sagt: 08.02.2007 12:09
Grüne Marmelade stösst auf wenig Gegenliebe hier, aber der Geschmack ist mal anders und überzeugt dann doch! Die Petersilie habe ich allerdings nicht geschmeckt, unterdosiert oder ist das nur für die Farbe? Piment habe ich zum ersten Mal ausprobiert und bin froh, daß ich nicht überdosiert habe...
Mache ich bestimmt nochmal.
Habs auch in der Mikrowelle zubereitet: 8-10 Minuten bei 600Watt. Zwischendrin mal umrühren. Supereasy!
Mache ich bestimmt nochmal.
Habs auch in der Mikrowelle zubereitet: 8-10 Minuten bei 600Watt. Zwischendrin mal umrühren. Supereasy!
Richensa
sagt:
sagt: 08.02.2007 20:54
Hallo angisküche,
schön, dass dir die Marmelade geschmeckt hat. Ich finde einen kleinen Bund Petersilie vollkommen ausreichend, es soll ja nicht zu "gemüsig" schmecken. Kann sein, dass die Petersilie im Winter nicht so intensiv schmeckt.
Piment mag ich als Gewürz wirklich gerne, aber auch da ist etwas Vorsicht angesagt, sonst erschlägt es schnell die anderen Aromen.
LG R
schön, dass dir die Marmelade geschmeckt hat. Ich finde einen kleinen Bund Petersilie vollkommen ausreichend, es soll ja nicht zu "gemüsig" schmecken. Kann sein, dass die Petersilie im Winter nicht so intensiv schmeckt.
Piment mag ich als Gewürz wirklich gerne, aber auch da ist etwas Vorsicht angesagt, sonst erschlägt es schnell die anderen Aromen.
LG R
grisu022 
sagt:
sagt: 31.10.2010 18:44
Hallo,
schmeckt die Marmelade auch zu Käse?
LG grisu
schmeckt die Marmelade auch zu Käse?
LG grisu
Richensa
sagt:
sagt: 01.11.2010 19:28
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