Henglein
Rama Cremefine
| Lyoner im Käse - Speck - Mantel
aus der Pfanne
)
| 1 Ring/e | Fleischwurst, (Lyoner) |
| 150 g | Käse, (Gouda) in Scheiben |
| 200 g | Bacon |
Zubereitung
Von der Lyoner die Haut abziehen und die Wurst häufig quer einschneiden. Den Käse in kleine Scheibchen schneiden und in diese Ritzen stecken. Den Bacon dicht an dicht um die Wurst wickeln und mit Zahnstochern fixieren.
In der Pfanne knusprig braten.
Dazu passen Pommes frites und Salat.
In der Pfanne knusprig braten.
Dazu passen Pommes frites und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
18.09.2010 17:35
26.12.2010 18:14
Hallo,
das Rezept hatten wir neulich als Abendessen. Hat uns ganz gut geschmeckt, war aber mega sättigend, mehr als vorher gedacht (wir sind gute Esser für gewöhnlich) und an und für sich würde m. M. nach die Hälfte für die o. a. Personenzahl völlig ausreichen, erst recht, wenn man noch Beilagen haben sollte.
Uns hat ein wenig gestört, dass man der Wurst so gar nicht angemerkt hat, dass sie in der Pfanne war, sie schmeckte eigentlich noch komplett wie aus der Packung rausgenommen. Der Speck ist halt zu schnell knusprig. Werden wir aber sicher nochmal machen.
das Rezept hatten wir neulich als Abendessen. Hat uns ganz gut geschmeckt, war aber mega sättigend, mehr als vorher gedacht (wir sind gute Esser für gewöhnlich) und an und für sich würde m. M. nach die Hälfte für die o. a. Personenzahl völlig ausreichen, erst recht, wenn man noch Beilagen haben sollte.
Uns hat ein wenig gestört, dass man der Wurst so gar nicht angemerkt hat, dass sie in der Pfanne war, sie schmeckte eigentlich noch komplett wie aus der Packung rausgenommen. Der Speck ist halt zu schnell knusprig. Werden wir aber sicher nochmal machen.
Tinchen37 
sagt:
sagt: 09.01.2011 12:53
Hi,
ich habe das Rezept mit Geflügelfleischwurst ausprobiert. Erst die Wurst eingeschnitten und etwas gebraten, dann mit Käse gefüllt und Speck umwickelt (Zahnstocher brauch man nicht), langsam gebraten. Dazu gab es Gurkensalat und Kräuterquark.
Uns hat es super geschmeckt.
lg
tinchen
ich habe das Rezept mit Geflügelfleischwurst ausprobiert. Erst die Wurst eingeschnitten und etwas gebraten, dann mit Käse gefüllt und Speck umwickelt (Zahnstocher brauch man nicht), langsam gebraten. Dazu gab es Gurkensalat und Kräuterquark.
Uns hat es super geschmeckt.
lg
tinchen
Miraniona 
sagt:
sagt: 28.02.2012 19:52
Tolles Rezept - erinnert mich an die Berner Würstchen (fiel mir erst beim Probieren auf :) ) absolut lecker und schnell gemacht, habe allerdings die Lyoner gegen Geflügelwurst und den Gouda gegen Butterkäse getauscht. War sehr lecker 4 Sterne dafür
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lg
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