Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Toasts aus der Pfanne
)
| 16 Scheibe/n | Toastbrot |
| 8 Scheibe/n | Parmaschinken |
| 200 g | Mozzarella |
| 100 ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| ½ Bund | Basilikum |
| Salz und Pfeffer,schwarzer | |
| Oregano, getrocknet | |
| etwas | Mehl |
Zubereitung
Das Toastbrot entrinden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Milch in einen tiefen Teller füllen. Die Eier in tiefen Platte verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Oregano würzen und das Basilikum unterrühren.
2 Toastscheiben mit Mozzarella der mit Pfeffer gewürzt wird und je 2 Scheiben Parmaschinken füllen.
Die gefüllten Toasts fest zusammendrücken und in der Milch wenden. Rundum mit etwas Öl bestäuben und auf die Platte mit den verquirlen Eiern legen, 15 Min. durchziehen lassen, nach der Hälfte der Zeit 1x wenden.
In einer Pfanne etwas Butter auslassen und die Toasts von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
Pro Person je 2 gefüllte Toasts auf Tellern anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.
Ein leckerer Salat schmeckt sehr gut dazu
2 Toastscheiben mit Mozzarella der mit Pfeffer gewürzt wird und je 2 Scheiben Parmaschinken füllen.
Die gefüllten Toasts fest zusammendrücken und in der Milch wenden. Rundum mit etwas Öl bestäuben und auf die Platte mit den verquirlen Eiern legen, 15 Min. durchziehen lassen, nach der Hälfte der Zeit 1x wenden.
In einer Pfanne etwas Butter auslassen und die Toasts von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
Pro Person je 2 gefüllte Toasts auf Tellern anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.
Ein leckerer Salat schmeckt sehr gut dazu
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Kommentare anderer Nutzer
sundream2 
sagt:
sagt: 26.02.2004 11:00
Ooooh Anja, du bist meine Rettung - das gibts heute Abend, wenn ich so lang warten kann ;-)).
@Tinchen
1 Scheibe Toast, darauf eine Scheibe Schinken, darauf Mozzarella und darauf wieder eine Scheibe Schinken und mit der zweiten Scheibe Toast abdecken ! Wirklich gaaaanz einfach !!
LG
Katharina
@Tinchen
1 Scheibe Toast, darauf eine Scheibe Schinken, darauf Mozzarella und darauf wieder eine Scheibe Schinken und mit der zweiten Scheibe Toast abdecken ! Wirklich gaaaanz einfach !!
LG
Katharina
Zuckerlöffel 
sagt:
sagt: 22.02.2007 14:42
Grandios!!!
Was bietet man dem Chef des Mannes, der in allen tollen Restaurants der Welt isst???
Anfangs etwas skeptisch, habe ich mich strikt an das Rezept gehalten. Tatsächlich saugen die Toasts bei genügend langem Warten das gesamte Ei auf. Etwas schwierig zu wenden in der Pfanne, weil sie weich sind und drohen auseinander zu fallen. Aber es lohnt sich, nicht die Nerven zu verlieren ... denn die verwöhnten Männer waren begeistert!!!
Also ein tolles Rezept für einen Herrenabend. Mein Mann möchte sie gerne noch einmal essen - möglichst bald!
Ein schöner gemischter Salat zwischen die Toasts dekoriert und ein feines Bier dazu - Passt!
Danke für das leckere Rezept, von meinem Mann volle Punktzahl - mir blieb zum Probieren nichts übrig!
Was bietet man dem Chef des Mannes, der in allen tollen Restaurants der Welt isst???
Anfangs etwas skeptisch, habe ich mich strikt an das Rezept gehalten. Tatsächlich saugen die Toasts bei genügend langem Warten das gesamte Ei auf. Etwas schwierig zu wenden in der Pfanne, weil sie weich sind und drohen auseinander zu fallen. Aber es lohnt sich, nicht die Nerven zu verlieren ... denn die verwöhnten Männer waren begeistert!!!
Also ein tolles Rezept für einen Herrenabend. Mein Mann möchte sie gerne noch einmal essen - möglichst bald!
Ein schöner gemischter Salat zwischen die Toasts dekoriert und ein feines Bier dazu - Passt!
Danke für das leckere Rezept, von meinem Mann volle Punktzahl - mir blieb zum Probieren nichts übrig!
montroig 
sagt:
sagt: 02.08.2009 21:02
Yummie!!
Vielen Dank für das Rezept, es war superlecker!!
Ich habe keinen Parmaschinken bekommen und stattdessen Serano-Schinken hineingetan.
Fotos werden hochgeladen!
LG
Mareike
Vielen Dank für das Rezept, es war superlecker!!
Ich habe keinen Parmaschinken bekommen und stattdessen Serano-Schinken hineingetan.
Fotos werden hochgeladen!
LG
Mareike
Fischköppin 
sagt:
sagt: 18.08.2009 09:29
Superlecker!
Ich hatte erst ein bißchen Bedenken wegen der vielen Flüssigkeit, die die Toastscheiben aufnehmen sollten, aber es hat perfekt geklappt. Nur ein Ei musste ich mehr schlagen, denn das war *schwuupps* aufgesogen.
Dazu einen gemischten Salat mit Aceto Balsamico und Olivenöl- perfekt.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Die FischKöppin
Ich hatte erst ein bißchen Bedenken wegen der vielen Flüssigkeit, die die Toastscheiben aufnehmen sollten, aber es hat perfekt geklappt. Nur ein Ei musste ich mehr schlagen, denn das war *schwuupps* aufgesogen.
Dazu einen gemischten Salat mit Aceto Balsamico und Olivenöl- perfekt.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Die FischKöppin
Britta1272
sagt:
sagt: 24.08.2009 07:24
Hallo,
das Rezept ist echt lecker, das einzige womit ich nicht mit klar kam war das mit dem
......"Rundum mit etwas Öl bestäuben und auf die Platte......"
Ich denke statt Öl meintest Du *Mehl*.
Es kam bei meinen Männern TOP an. Ich finde auch das man alles nehmen kann was die Küche hergibt. Sogar wenn man Raclette hatte kann man mit diesem Rezept, seine Reste verwenden. Auch ich musste mehr Ei nehmen, aber man kann echt zusehen wie sich das Brot damit vollsaugt.
Foto folgt
LG und gutes gelingen
Britta
das Rezept ist echt lecker, das einzige womit ich nicht mit klar kam war das mit dem
......"Rundum mit etwas Öl bestäuben und auf die Platte......"
Ich denke statt Öl meintest Du *Mehl*.
Es kam bei meinen Männern TOP an. Ich finde auch das man alles nehmen kann was die Küche hergibt. Sogar wenn man Raclette hatte kann man mit diesem Rezept, seine Reste verwenden. Auch ich musste mehr Ei nehmen, aber man kann echt zusehen wie sich das Brot damit vollsaugt.
Foto folgt
LG und gutes gelingen
Britta
funkandfresh 
sagt:
sagt: 24.08.2009 22:22
Die Toasts waren fix gemacht und sehr lecker. Dummerweise hatte ich mir eingebildet, sie auch noch mit Tomatenscheiben zu belegen. Dadurch sind sie mir leider etwas zu matschig geraten. Nächstes Mal bin ich schlauer! ;-)
19.09.2009 10:11
Feine Sache. war superschnell gemacht und hat einfach lecker geschmeckt. Gibt es bestimmt mal wieder.
Schönen Gruß Petra
Schönen Gruß Petra
sissi1965
sagt:
sagt: 01.10.2009 15:15
Ich habe das Rezept ausprobiert und muss sagen, das ich den Teil mit der Milch auslassen würde. Es sah lecker aus aber durch die Milch war der Toast matschig, außen kross und innen, naja nicht gut. Werd es vielleicht nochmal probieren, ohne Milch.
LG Conny
LG Conny
Britta1272
sagt:
sagt: 28.10.2009 12:25
05.01.2010 10:32
Hallo,
ein perfektes schnelles Abendessen, schnell gemacht, absolut alltagstauglich, preiswert und macht gut satt. Und es ist doch mal anders als das übliche überbackene Toastbrot.
LG Laurinili
ein perfektes schnelles Abendessen, schnell gemacht, absolut alltagstauglich, preiswert und macht gut satt. Und es ist doch mal anders als das übliche überbackene Toastbrot.
LG Laurinili
Rocksternchen
sagt:
sagt: 12.02.2010 00:33
Hallo
Wir hatten das Toast heute zum Abendessen und mein Freund
war total begeistert davon. Es macht pappsatt und schmeckt sehr lecker, mit hätte auch eins gerreicht :o) ...
Danke für dieses simple aber leckere Rezept.
Wir hatten das Toast heute zum Abendessen und mein Freund
war total begeistert davon. Es macht pappsatt und schmeckt sehr lecker, mit hätte auch eins gerreicht :o) ...
Danke für dieses simple aber leckere Rezept.
27.08.2010 23:35
Hallo Anja,
Da ich keinen Parmaschinken bekommen habe gab es stattdessen Schwarzwälder Schinken, das war wirklich sehr lecker. Gib es auf jeden Fall wieder. Und dann wird es auch mal mit Parmaschinken probiert!
Sei lieb gegrüßt von satinka!!
Da ich keinen Parmaschinken bekommen habe gab es stattdessen Schwarzwälder Schinken, das war wirklich sehr lecker. Gib es auf jeden Fall wieder. Und dann wird es auch mal mit Parmaschinken probiert!
Sei lieb gegrüßt von satinka!!
tinajulia
sagt:
sagt: 27.03.2012 23:06
Sehr lecker! gibt's jetzt öfters!
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Mit der Füllung habe ich noch nicht genau verstanden?!?
Schönen Gruß
Kristina
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