Henglein
Rama Cremefine
| Herzhafte Kopenhagener Hawaii
)
| 6 Scheiben | Blätterteig |
| 3 Scheiben | Kochschinken |
| 6 Scheiben | Ananas |
| 1 | Eigelb |
| 3 EL | Milch |
| 50 g | Käse, geraspelter (Gouda) |
Zubereitung
Den Blätterteig ausgebreitet auftauen lassen. Die Schinkenscheiben halbieren. Die Blätterteigplatten mit je ½ Scheibe Schinken und einer Ananasscheibe belegen. Die Blätterteigecken zur Mitte hin einschlagen. Eigelb mit Milch verquirlen, den Blätterteig damit einstreichen und mit Käse bestreuen.
Die Kopenhagener auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C, Umluft 150°C, Gas Stufe 2, 20-25 Minuten backen.
Die Kopenhagener können heiß und kalt serviert werden.
Die Kopenhagener auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C, Umluft 150°C, Gas Stufe 2, 20-25 Minuten backen.
Die Kopenhagener können heiß und kalt serviert werden.
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Ich überlege gerade, ob das nicht auch mit Blätterteig von der Rolle aus dem Kühlregal geht, da spart man sich das auftauen. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren und dann berichten :)
LG,
Dani
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