Henglein
Rama Cremefine
| Ham and Egg Salad for Brunch
)
| 6 | Ei(er), hartgekochte |
| 60 g | Schinken, gekochter, fein gewürfelt |
| 1 | Frühlingszwiebel(n), fein gehackt |
| 1 EL | Paprikaschote(n), fein gehackt |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 2 TL | Senf (Dijon -Senf) |
Zubereitung
Geschälte Eier vierteln und grob hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den anderen kleingehackten Zutaten vermischen. In der zweiten Schüssel Mayonnaise und Senf vermischen und unter den Salat mischen. Etwas ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
19.01.2004 21:29
Habe es mir gerade gespeichert. Wird am WE gelich getestet. Danke.
LG
Sissimuc
LG
Sissimuc
millamaus 
sagt:
sagt: 05.05.2007 08:15
Hallo,
dieser Salat war Teil unseres Brunchs..... Ist wirklich oberlecker auf frischen Brötchen oder Brot.
LG
Milla
dieser Salat war Teil unseres Brunchs..... Ist wirklich oberlecker auf frischen Brötchen oder Brot.
LG
Milla
05.11.2007 12:01
Ich habe heute Nacht von diesem leckeren Eiersalat geträumt und heute Morgen gleich ein Stückchen Brot mit dem winzigen Rest gegessen, den unsere Brunchgäste uns hinterlassen hatten.
Superlecker! Da meine Schwägerin kein Schweinefleisch essen darf, habe ich Putenaufschnitt genommen und da wir nicht so die Petersilie-Fans sind, Schnittlauch.
Absolut wiederholungswürdig.
Superlecker! Da meine Schwägerin kein Schweinefleisch essen darf, habe ich Putenaufschnitt genommen und da wir nicht so die Petersilie-Fans sind, Schnittlauch.
Absolut wiederholungswürdig.
Steffi1975 
sagt:
sagt: 03.05.2009 13:35
Gab es zum Osterbrunch, kam sehr gut an und triefte nicht so vor Mayo. Zubereitung im Quickchef ging rasend schnell
Puckikatze 
sagt:
sagt: 16.05.2009 14:41
Habe das Rezept anlässlich der Kommunion meiner Tochter ausprobiert.
Der Brotaufstrich ist super angekommen!
Viele waren begeistert - ich am allermeisten -grins
Wird es bestimmt mal öfter bei mir geben.
Der Brotaufstrich ist super angekommen!
Viele waren begeistert - ich am allermeisten -grins
Wird es bestimmt mal öfter bei mir geben.
TantePü 
sagt:
sagt: 22.01.2010 19:48
Ein super leckerer Salat - schnell zubereitet und mal was Anderes als immer der gleiche Eiersalat!
Ich habe statt der Frühlingszwiebel etwas Lauch ganz fein geschnitten und dazu gegeben - funktioniert auch!
Danke für das Rezept!
Tante Pü
Ich habe statt der Frühlingszwiebel etwas Lauch ganz fein geschnitten und dazu gegeben - funktioniert auch!
Danke für das Rezept!
Tante Pü
KerstinB 
sagt:
sagt: 28.01.2011 15:20
Hallo,
ein wirklich leckerer Eiersalat. Ich hatte rohen Rinderschinken statt des gekochten Schinken. Das war auch sehr gut.
VG
Kerstin
ein wirklich leckerer Eiersalat. Ich hatte rohen Rinderschinken statt des gekochten Schinken. Das war auch sehr gut.
VG
Kerstin
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LG
Manuela
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