Sweet Potato Chips

etwas andere Zubereitungsart von Süßkartoffeln
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Zutaten

400 g Süßkartoffel(n)
30 g Parmesan, fein gerieben
2 EL Olivenöl
2 TL Salz
  Basilikum, getrocknet
  Oregano, getrocknet
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Süßkartoffeln schälen, auf Pommesgröße stifteln und mit Olivenöl mischen. Anschließend den Parmesan, die Kräuter und das Salz dazu geben und gut vermischen.

Auf ein Blech mit Backpapier geben und 20-25 min in den Ofen (180° Heißluft) geben.

Tipp:
Statt Oregano und Basilikum italienische Kräuter nehmen.

Kommentare anderer Nutzer


gautinggirl

16.04.2012 09:17 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

richtig lecker und ganz schnell zubereitet. Wir haben Feldsalat dazu gegessen und waren mit 3 großen Kartoffeln für 2 Personen satt.

Tipp: Ich habe die gestiftelten Süßkartoffeln mit den Kräutern, dem Öl und dem Salz in deinen Gefrierbeutel (beim zweiten Mal auch mit etwas Knoblauch) und habe sie etwas durchziehen lassen, bevor ich den Inhalt auf einem Blech verteilt habe. Rosmarin passt übrigens auch.

15 Min. Backzeit haben auch gereicht, die werden sehr schnell weich.

bibe90

23.04.2013 19:38 Uhr

Sehr, sehr lecker. Das waren unsere ersten Süßkartoffeln - und bestimmt nicht unsere letzten.
Ob es jetzt am Parmesan lag oder nicht, ich finde sie besser als Pommes aus normalen Kartoffeln.
Uns haben sie am besten pur geschmeckt, aber auch in etwas flüssigen Honig oder Majo getunkt waren sie prima.
Nur bitte keinen Ketchup oder andere, geschmacksintensive Soßen - die lassen den leckeren Kartoffelgeschmack zu sehr in den Hintergrund treten.

eflip

19.09.2013 12:24 Uhr

Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Gab es bei uns als Beilage zum Steak. Wir haben noch eine Knoblauchzehe in das Olivenöl gegeben, wunderbar. Wird auf jeden Fall noch öfter wiederholt. Besten Dank für die Idee!

Luitpoldine

05.01.2014 08:19 Uhr

Eine Frage: werden die Süßkartoffelsticks wie normale Kartoffeln auch knusprig oder bleiben die weich?

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