Henglein
Rama Cremefine
| Spinatsuppe
exotisch
| 1000 g | Spinat |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 800 ml | Gemüsebrühe |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 160 ml | Limonade |
| 4 TL | Honig |
| 4 TL | Kokosraspel |
| 2 TL | Currypaste |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver |
Zubereitung
Den Spinat verlesen und gründlich waschen.
Den Honig in einem Topf erhitzen, bis sich Bläschen bilden. Zwiebeln würfeln und glasieren. Den Spinat dazugeben. Nach kurzer Zeit mit der Limonade ablöschen. Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgießen und die Suppe ca. 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Nach belieben mit der Currypaste schärfen.
Den Honig in einem Topf erhitzen, bis sich Bläschen bilden. Zwiebeln würfeln und glasieren. Den Spinat dazugeben. Nach kurzer Zeit mit der Limonade ablöschen. Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgießen und die Suppe ca. 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Nach belieben mit der Currypaste schärfen.
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der Begriff "Limonade" ist mir zuwenig genau: was verstehst Du darunter bzw was für eine verwendest Du?
vielen Dank
c u
Mike
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