Mehl, Margarine und Zucker so lange kneten, bis ein sehr glatter Teig entstanden ist. Eine Tortenform mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf verteilen, einen Rand hochziehen.
Birnen vierteln und einschneiden. In 1 EL Honig marinieren, kreisförmig auf den Teig legen und mit Zimt bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 50 Minuten backen, nach 30 Minuten ein Backpapier über die Tortenform legen, damit das Obst nicht austrocknet. Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und etwas abkühlen lassen, danach stürzen und das Backpapier entfernen.

Margarine, Honig und Schnaps in einem Topf erwärmen. Den Kuchen damit bestreichen.