Andis paradiesischer Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen mit einer Vanillecreme

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Zutaten für Portionen

Tortenboden (Obstboden
 etwas Konfitüre, (Erdbeermarmelade)
500 g Erdbeeren
1 Pck. Cremepulver, (Paradiescreme, Vanillegeschmack )

Zubereitung

Die Erdbeermarmelade auf den Obstboden streichen. Die Paradiescreme nach Packungsanleitung zubereiten und darauf streichen. Die Erdbeeren putzen, waschen und auf dem Kuchen verteilen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.06.10
Rezept-Statistiken: 24.657 (24)* gelesen
145 (0)* gespeichert
555 (1)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

CherAndi  Sternekoch


Mitglied seit 16.09.2007
2.004 Beiträge (ø1,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

bostro  Küchenjunge sagt:  
11.08.2010 09:34
Also ich bin begeistert von diesem Kuchen, der ja eigentlich eine Torte ist,
schnell, leicht lecker, jetzt ist der in meinem Angebot wenn plötzlicher Besuch kommt,

sonst waren es immer Waffeln, ab jetzt habe Auswahl.

lg Erika

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
11.08.2010 09:51
Hallo Erika!

Wenn ein Überraschungsbesuch kommt ist es immer gut ein Rezept für Torten zu haben.
Und es freut mich sehr, dass mein Rezept nun in deine Sammlung für solche Fälle kommt.


Liebe Grüße!
Andi

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bubbul  Smutje sagt:  
06.09.2010 12:43
Andi,
einfach nur SPITZE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
DANKE fürdas Rezept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Herzlichen Gruß
Bubbul

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
06.09.2010 14:16
Hallo Bubul!

Schön, dass es dir so zusagt.

Und danke für den Kommentar hierzu.


Einen lieben Gruß!
Andi

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sano Tellerwäscher sagt:  
27.04.2011 21:48
endlich mal ein rezept ohne glibber gelatine! sollte man unter die marmelade noch sahnesteif geben, damit der boden nicht durchweicht?

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
28.04.2011 08:07
Hallo sano!

Sahnesteif unter die Marmelade zu machen ist kein Fehler.
Ich habe das auch so gemacht nur im Rezept nicht extra erwähnt.

Liebe Grüße!
Andi

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kälbi  Chefkoch sagt:  
07.06.2011 18:42
Hallo,

ein feiner Kuchen, wenn es super schnell gehen muss. Nur habe ich die Erdbeeren nicht obenauf gesetzt, sondern kleingeschnitten unter die Paradiescreme gemengt.

LG Petra

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
07.06.2011 18:51
Hallo Petra!

Das ist bestimmt auch lecker gewesen.
Danke für die neue Idee zum Rezept und den Kommentar!


Liebe Grüße!
Andi

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Quellworscht Tellerwäscher sagt:  
13.06.2011 17:39
´Hallo Andi,

ich will am WE (19.6.) ein mega Herz aus einem Biskuitboden (4 Backbleche)herstellen mit deiner Creme (tolle Idee) dann Erdbeeren drauf und mit Tortenguß das ganze überziehen:0)
Meine Fragen sind:
1. Rutsch das ganze mir weg da ich ja keinen erhöhten Rand habe wie bei einer Obstbodenform
2 .ist die Creme fest genug oder soll ich lieber Gelatine noch rein tun
3. weicht der boden schnell durch
4. brauch ich einen Tortenring drum herum bis das ganze stabilität (fest) hat
mal schauen wie das alles werden soll ;0)

Würde mich um eine schnellst mögliche Antwort sehr freuen
Danke für die Mühe
Quellworscht

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
13.06.2011 18:20
Hallo Quellworscht!

Zu 1. + 2.:
Die Creme ist relativ fest und sollte dir somit nicht weg rutschen.
Auf Gelatine würde ich verzichten.

Zu 3.:
Nein er weicht nicht schnell durch.

Zu4.:
Man könnte aber einen Tortenring zur Sicherheit drum herum machen.

Ich würde mich freuen, wenn ich gelegentlich das Ergebnis deiner Torte erfahren dürfte!



Liebe Grüße!
Andi

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ully56 Chefkoch sagt:  
25.05.2012 10:26
Hallo,

ja, das ist lecker und geht sehr schnell, wenn man den Boden, wie ich, vorher selbst bäckt, nach deinem Rezept:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1911831311606053/Andis-heller-Tortenboden.html
schmeckt uns viel besser, als der gekaufte!
Die Crème wurde noch mit etwas Orangenlikör aromatisiert :))
Fazit, klare 4****

Servus aus München und sonnige Pfingstfeiertage

Ully

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
25.05.2012 18:17
Hallo Ully!

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
25.05.2012 18:20
Ups ,zu früh geklickt!

Die Idee die Creme noch mit Likör etwas zu aromatisieren ist super und wird vielleicht von einigen (unter anderem von mir) übernommen.

Danke für den Kommentar und die Sterne!


Liebe Grüße!
Andi

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